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周末的网红店总是充斥太多人潮，上海的brunch此起彼落，还是比不上国外的好吃，不如在家自己做。算是我打卡了世界各国omelettes一点点成果吧。
材料：
一份可以用2～3个鸡蛋，减肥的可以只用蛋清。
青椒、红椒切小块。
白洋葱，适量（洋葱炒后体积缩小，多放点会很香）
各种菌菇，你喜欢的就行，切片。
培根or火腿反正是你喜欢的肉类就行，切小块
任何可以拉丝的芝士，不喜欢可以不放。
盐 一小勺加在蛋里打散再加点黑胡椒
做法：
在锅里加入一点橄榄油，洋葱炒到收缩后加入除了鸡蛋以外其他材料炒软，出锅备用。
在锅里再加点橄榄油或者黄油，倒入蛋液，再倒入刚刚的配菜。鸡蛋周边凝结后卷起来，可以像我一样包成半月形活着卷成圆柱型，装盘后再撒一些黑胡椒，装饰一些迷迭香、欧芹碎之类～很快手又可以美美的brunch，在家就能有生活的仪式感(≧▽≦)
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最新评论 6
:自己做的比外面好看
回复 @supermommy:被夸超开心！超级想吃你做的东西！健康又好吃的感觉🥰🥰
回复 @Agnes_乔熙儿:这个自己做新鲜又不用排队，关键还好做！宝宝能干
:👍
:真会摆盘