撒花感谢金主爸爸旭龙行和宠粉无极限的君君~💐💐💐
这次的微众测收到的是加拿大🇨🇦叶瓜参5个(3大2小)和美国🇺🇸八角参2个(1大1小),一开袋我们家狗儿子就把鼻子怼到袋口使劲闻,还忍不住舔了一口干八角参,两款干参都带着淡淡的海鲜清香~🌾
叶瓜参,也叫乌参,北冰参,是北大西洋最大的海参,营养价值高,体内富含海参脑苷脂和神经酰胺,适合三高和痛风患者(虽然我都没有但不妨碍我吃!)
八角参,美国特产,除了胶质丰富,还拥有异常丰富的精氨酸,对美容护肤,愈合伤口,修复肌体有特别功效,总之就是对中年少女好!🙆
海参的营养和功效其他仙女都分享很多了,这里想分享一下海参的加工工艺
一般我们吃的海参,除了鲜食即食海参,大部分都是干海参
海参变干必然涉及到加工,加工工艺越复杂,海参的营养流失越多
纯淡干海参,因为没有额外添加盐或糖,所以算是营养成分保留的比较好的
还有其他盐干糖干海参,因为存在额外破坏海参营养的工序,所以不建议买
金主爸爸旭龙行家的海参,我看了一眼全都是淡干加工工艺,也是最推荐购买的干海参😉😉
两天前收到的海参到今天才泡了48个小时,但是已经肉眼可见的长大了
48小时后把他们都剪开清理肚子,叶瓜参得煮,八角参再把沙嘴剪掉又继续泡着了
泡过48小时的叶瓜参胖嘟嘟的超可爱,煮了5分钟,放凉后刷了刷外皮的溶渣,立马变黑变精神了(P4)
我拍照的时候我们家狗一直在周围晃悠,估计是想蹭几口海参,果然长大了taste也变好了,还想吃海参了😂
食谱大概只能过几天再发了,大概我会用一款海参做汤另一款红烧或凉拌吧~
最后顺带一句,叶瓜参的价钱真的挺美好的,感觉多买几包半磅装送人也好实用!