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最近开始有点迷上这种中式滋补感了。
发现其实做得好、吃起来真的很香。
这次泡的是 旭龙行 野生淡干北极冰刺参，有点被这种海味拿捏到。
不是很老派送礼感那种，反而有种认真研究传统滋补的感觉。
而且泡发过程还挺有意思的，前两天基本没动静，我还一直吐槽怎么没变化😂
结果第3天开始慢慢发起来，越泡越软，最后整个状态很饱满，莫名有种养成系快乐。
最后拿去做了鲍汁海参，真的比想象中好吃。
海参是那种软糯里还有一点弹性的口感，鲍汁裹上去很入味，不会腥，也不会很厚重。
现在有点懂为什么大家会囤这种中式滋补食材了。
💡泡发小提醒
✔️全程用纯净水，避免油脂
✔️建议冷藏低温泡发更稳定
✔️每天换水很关键
✔️软硬度以可轻松弯曲为完成标准
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最新评论 1
: 旭龙行的参看起来不错啊 旭龙行的参看起来不错啊