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好怀念福州小吃芋头糕，以前在中国街上随处可见，现在要吃上一口太难了，只好自己动手了。不过做出来的成品也超级好吃😋！
材料：
粘米粉大半包，水约1290克（1 1/2qt) ，盐15克，芋头切丝约1-1.5磅，五香粉10克，鸡精3克
做法：
锅中开小火，加入水＋盐＋五香粉＋芋头，然后慢慢加入粉，一直搅至很稠的糊状后，放到正方形或长方形容器中，蒸13-14分钟即可。待凉后，切成长方形或者正方形，要吃的时候直接炸至金黄即可食用。注意，粉不一定要全放，要看情况，如果太干了剩下的就不要放了。口味也可以在搅拌时自行调整。
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最新评论 16
:亲，是不是加鱼露就不需要放盐了？
:放少一点吧，鱼露好像不是很咸
回复 @我的美丽人生:好的。谢谢你
:我有鱼露，不过我家那位不喜欢😂😂
:亲爱的可以加点葱跟虾米，味道更好！
:下次试试😜
回复 @我的美丽人生:我们那有➕鱼露，不讨厌这个味道的也可以试试，我觉得蛮香的，也可能是吃习惯了，从小到大我妈都是这配料🤪
:你也是福州人吗？
回复 @宁可Nicole:主要是倒粉时要不断搅拌至稠状，这个很关键
回复 @我的美丽人生:我也想学做芋头糕可是就是做不好
:这个好吃😋
:窝尾！😄
:是滴😄