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我和我老公都很喜欢吃早茶，这道豆豉蒸排骨是我老公的最爱。
某次某人youtube看到一个视频，教你怎么做这道菜，马上就来和我说看起来很简单的样子。
被他催了几次，也就想试试看，意外的简单，连我这种厨艺新人都不会失手：
1.排骨去骨头，切小块（小块的骨头可以保留，但真的要切了小一点，这样容易蒸熟）
2.加入料酒、生抽、蚝油、李锦记蒜蓉豆豉酱、糖（糖要适量多放点）、生粉，腌制（我一般都前一天晚上弄，腌一晚）
3.水烧开，把腌好的肉均匀的放在盘子上，不要叠放，蒸25分钟左右
4.开吃
很容易，而且感觉很适合上班族，前一天晚上都弄好，回家水烧开一蒸就可以，也算是另类快手菜了。
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