✨作为一名晒货区不知名吃货,还顶着大众名儿maggie真的超不起眼儿😂所以能有机会参加KOL选拔赛真的超开心der!我平时最大的爱好就是买买买和吃吃吃了!尤其出国以后好像上了一次新东方烹饪学校。出国以前连白饭都不会煮,经过这些年在大农村生活的训练,现在自己动手丰衣足食基本不成问题🤣工作不忙的时候就喜欢看看菜谱和美食视频啥的,然后自己捣鼓点儿好吃的。因为都是自学成才,手艺不精,谢谢大家不嫌弃我的晒货呀。谢谢君君和晒货区的小伙伴们!我会向美食达人方向努力💪哒!希望大家最近不要嫌弃我刷屏😂可以的话请点赞收藏关注哟~谢谢大家😊
✨前几天在村儿里一家新开的店吃了卤肉饭,吃得整个人都不好了,于是决定自己动手尝试一下。在美食杰看了几个菜谱觉得也不是特别难,第一次做居然还蛮成功der,至少比村儿里那家好吃😂
步骤:
1. 五花肉洗净,冷水下锅,加料酒、白胡椒粉、姜片焯水,撇去浮沫以后,冲水洗干净,切成1cm左右的小方块。
2. 葱姜蒜洗净切碎。洋葱切细丝,香菇泡发以后,切成小粒。同时煮几个鸡蛋,熟了以后玻壳备用。
3. 锅里放多一点油,小火加入洋葱丝,将洋葱炸制金黄,捞出冷却以后,切碎就成了油葱酥了(或者买现成的)
4. 锅里剩下的炸洋葱的油,开中火,加入1的五花肉炒香,最好逼出多一点猪油。加入2的葱姜炒香,加入两勺料酒,三勺生抽,一勺老抽,两勺冰糖,各种香料(八角,香叶,小茴香,香果,桂皮),油葱酥,加水末过肉,加盖,加入鸡蛋,中小火炖起码45分钟。
5. 快出锅之前,煮水加点儿盐,烫几颗青菜。
6. 肉煮好以后,加到米饭上,配上青菜,就可以开吃啦,肥而不腻,简直是🍚杀手。一起煮出来的🥚也超好吃!
✨因为是第一次做,还有些不足之处,这里篇幅不够,之后发个菜谱具体说说注意事项😄
参赛宣言:吃饱了才有力气减肥鸭
❤️谢谢阅读,笔芯❤️
最新评论 69
: 打call,加油 打call,加油
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