✨作为一名晒货区不知名吃货，还顶着大众名儿maggie真的超不起眼儿😂所以能有机会参加KOL选拔赛真的超开心der！我平时最大的爱好就是买买买和吃吃吃了！尤其出国以后好像上了一次新东方烹饪学校。出国以前连白饭都不会煮，经过这些年在大农村生活的训练，现在自己动手丰衣足食基本不成问题🤣工作不忙的时候就喜欢看看菜谱和美食视频啥的，然后自己捣鼓点儿好吃的。因为都是自学成才，手艺不精，谢谢大家不嫌弃我的晒货呀。谢谢君君和晒货区的小伙伴们！我会向美食达人方向努力💪哒！希望大家最近不要嫌弃我刷屏😂可以的话请点赞收藏关注哟～谢谢大家😊
✨前几天在村儿里一家新开的店吃了卤肉饭，吃得整个人都不好了，于是决定自己动手尝试一下。在美食杰看了几个菜谱觉得也不是特别难，第一次做居然还蛮成功der，至少比村儿里那家好吃😂
步骤：
1. 五花肉洗净，冷水下锅，加料酒、白胡椒粉、姜片焯水，撇去浮沫以后，冲水洗干净，切成1cm左右的小方块。
2. 葱姜蒜洗净切碎。洋葱切细丝，香菇泡发以后，切成小粒。同时煮几个鸡蛋，熟了以后玻壳备用。
3. 锅里放多一点油，小火加入洋葱丝，将洋葱炸制金黄，捞出冷却以后，切碎就成了油葱酥了（或者买现成的）
4. 锅里剩下的炸洋葱的油，开中火，加入1的五花肉炒香，最好逼出多一点猪油。加入2的葱姜炒香，加入两勺料酒，三勺生抽，一勺老抽，两勺冰糖，各种香料（八角，香叶，小茴香，香果，桂皮），油葱酥，加水末过肉，加盖，加入鸡蛋，中小火炖起码45分钟。
5. 快出锅之前，煮水加点儿盐，烫几颗青菜。
6. 肉煮好以后，加到米饭上，配上青菜，就可以开吃啦，肥而不腻，简直是🍚杀手。一起煮出来的🥚也超好吃！
✨因为是第一次做，还有些不足之处，这里篇幅不够，之后发个菜谱具体说说注意事项😄
参赛宣言：吃饱了才有力气减肥鸭
❤️谢谢阅读，笔芯❤️
最新评论 69
: 打call，加油 打call，加油
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