看着橱柜里的面包屑，想着赶紧用掉不要再继续闲置下去了，所以变化了一下，做中间有牛油果与起司夹心的酥炸土豆丸！顺带安利吃什么看着都超香超好吃的可爱妹妹，来自 @lyn_0 家，快去围观～
🌟《食材》🌟
牛油果 1 个，土豆 200 克，米饭 100 克，Mozzarella Cheese 少量，胡椒盐 少量，面包屑 少量，鸡蛋 1个，面粉 少量
🌟《作法》🌟
1. 米、土豆蒸熟，趁热压碎成泥，加点胡椒盐搅拌均匀。
2. 牛油果、起司切成小方块备用。
3. 土豆米饭泥稍微放凉，趁还温热的时候，挖一勺在掌心，压扁成片，包入起司与牛油果小方块，然后收口揉成圆球。冷了会不好包，可以微波回温。
4. 鸡蛋加点水打散。土豆丸先滚一层面粉，再滚上蛋液，最后果上面包屑。
5. 热一锅油，滚了后调整成中小火，放入土豆丸，炸至金黄色、外皮酥脆即可。
土豆本身已经是蒸熟的，所以炸的时间长短可以依据个人喜好决定。刚炸好的土豆球，一咬开还会拔丝，里面还有块牛油果增添风味，特好吃。可以淋点喜欢的酱料或是配上辣酱，都很不错。
这边的起司使用的是Mozzarellas Cheese，一来本身味道不重，不会太抢戏，二来质地比较Q，能做出拔丝的效果。另外使用整块的切小，会比起司丝要好，比较不会完全融化光，造成空洞。
最新评论 52
:太厉害啦！
:谢谢亲爱的😘
:赞👍
:谢谢亲😘
:😋
:好好吃😋
:讚👍
:么么哒🥳
:哇这个好棒喜欢喜欢😘
:谢谢你的支持😘
:宝宝，你真是不断刷新我对牛油果的看法😄
:谢谢😘 有在努力想用比较特别方法料理牛油果🥑
:心灵手巧呀
:其实是侧面印证了吃货的事实🤣
回复 @煎餅果子:哈哈哈你这是高阶吃货，可以自己动手，想吃什么吃什么😂😂😂
:土豆星人必收藏！
:握手🤝 土豆太好吃了
:马克马克！！学着做🤩
:好吃停不下来😋
:赞
:喜欢牛油果，想吃😋
:动手做起来💪
:一定好吃
:我觉得加了牛油果超赞的😆
回复 @煎餅果子:好样的！👏🏻👏🏻👏🏻
:看着也太好吃了吧！！
:超好吃的，一上桌迅速吃光～
:这个看起来就好好吃🤤
:就是一不小心会吃太多🤣
回复 @TK爱爬树:有空试试呀，好好吃😋
:看了好餓喔
回复 @煎餅果子:準備好了晚上來做！ 我的裡面包的是玉米跟芝士 🤤 好像現在就下班喔
:赶紧来一盘解馋😆
:哇，太厉害了！
:谢谢仙女😘 包的时候比较费事，但是好吃～
:馋了😋
:好吃好吃😋
:通常碰上这种好吃的，妹妹吃饱了也说自己没饱🤣
:我们家弟弟一毛一样，之前晚上带他去三家人家拜访，他一路吃过去，每家都以为他没吃晚餐🙈
回复 @lyn_0:弟弟人来疯，看到可以一起玩的同龄小朋友会忘记要吃饭🤣
:这个肯定老好吃了！！馋😍😍😍
:除了月半没有缺点，哈哈哈哈
回复 @爱剁手的刘媛媛儿:我吃了两个及时收住🙈
:想吃想吃！
:有空的时候试试😋
:😍😍😍想吃想吃！
:做起來🤣🤣🤣