看着橱柜里的面包屑，想着赶紧用掉不要再继续闲置下去了，所以变化了一下，做中间有牛油果与起司夹心的酥炸土豆丸！顺带安利吃什么看着都超香超好吃的可爱妹妹，来自 @lyn_0 家，快去围观～
🌟《食材》🌟
牛油果 1 个，土豆 200 克，米饭 100 克，Mozzarella Cheese 少量，胡椒盐 少量，面包屑 少量，鸡蛋 1个，面粉 少量
🌟《作法》🌟
1. 米、土豆蒸熟，趁热压碎成泥，加点胡椒盐搅拌均匀。
2. 牛油果、起司切成小方块备用。
3. 土豆米饭泥稍微放凉，趁还温热的时候，挖一勺在掌心，压扁成片，包入起司与牛油果小方块，然后收口揉成圆球。冷了会不好包，可以微波回温。
4. 鸡蛋加点水打散。土豆丸先滚一层面粉，再滚上蛋液，最后果上面包屑。
5. 热一锅油，滚了后调整成中小火，放入土豆丸，炸至金黄色、外皮酥脆即可。
土豆本身已经是蒸熟的，所以炸的时间长短可以依据个人喜好决定。刚炸好的土豆球，一咬开还会拔丝，里面还有块牛油果增添风味，特好吃。可以淋点喜欢的酱料或是配上辣酱，都很不错。
这边的起司使用的是Mozzarellas Cheese，一来本身味道不重，不会太抢戏，二来质地比较Q，能做出拔丝的效果。另外使用整块的切小，会比起司丝要好，比较不会完全融化光，造成空洞。
最新评论 52
: 太厉害啦！ 太厉害啦！
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: 谢谢你的支持😘 谢谢你的支持😘
: 宝宝，你真是不断刷新我对牛油果的看法😄 宝宝，你真是不断刷新我对牛油果的看法😄
: 谢谢😘 有在努力想用比较特别方法料理牛油果🥑 谢谢😘 有在努力想用比较特别方法料理牛油果🥑
: 心灵手巧呀 心灵手巧呀
: 其实是侧面印证了吃货的事实🤣 其实是侧面印证了吃货的事实🤣
回复 @煎餅果子 : 哈哈哈你这是高阶吃货，可以自己动手，想吃什么吃什么😂😂😂 哈哈哈你这是高阶吃货，可以自己动手，想吃什么吃什么😂😂😂
: 土豆星人必收藏！ 土豆星人必收藏！
: 握手🤝 土豆太好吃了 握手🤝 土豆太好吃了
: 马克马克！！学着做🤩 马克马克！！学着做🤩
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: 喜欢牛油果，想吃😋 喜欢牛油果，想吃😋
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: 一定好吃 一定好吃
: 我觉得加了牛油果超赞的😆 我觉得加了牛油果超赞的😆
回复 @煎餅果子 : 好样的！👏🏻👏🏻👏🏻 好样的！👏🏻👏🏻👏🏻
: 看着也太好吃了吧！！ 看着也太好吃了吧！！
: 超好吃的，一上桌迅速吃光～ 超好吃的，一上桌迅速吃光～
: 这个看起来就好好吃🤤 这个看起来就好好吃🤤
: 就是一不小心会吃太多🤣 就是一不小心会吃太多🤣
回复 @匿名用户 : 有空试试呀，好好吃😋 有空试试呀，好好吃😋
: 看了好餓喔 看了好餓喔
回复 @煎餅果子 : 準備好了晚上來做！ 我的裡面包的是玉米跟芝士 🤤 好像現在就下班喔 準備好了晚上來做！ 我的裡面包的是玉米跟芝士 🤤 好像現在就下班喔
: 赶紧来一盘解馋😆 赶紧来一盘解馋😆
: 哇，太厉害了！ 哇，太厉害了！
: 谢谢仙女😘 包的时候比较费事，但是好吃～ 谢谢仙女😘 包的时候比较费事，但是好吃～
: 馋了😋 馋了😋
: 好吃好吃😋 好吃好吃😋
: 通常碰上这种好吃的，妹妹吃饱了也说自己没饱🤣 通常碰上这种好吃的，妹妹吃饱了也说自己没饱🤣
: 我们家弟弟一毛一样，之前晚上带他去三家人家拜访，他一路吃过去，每家都以为他没吃晚餐🙈 我们家弟弟一毛一样，之前晚上带他去三家人家拜访，他一路吃过去，每家都以为他没吃晚餐🙈
回复 @lyn_0 : 弟弟人来疯，看到可以一起玩的同龄小朋友会忘记要吃饭🤣 弟弟人来疯，看到可以一起玩的同龄小朋友会忘记要吃饭🤣
: 这个肯定老好吃了！！馋😍😍😍 这个肯定老好吃了！！馋😍😍😍
: 除了月半没有缺点，哈哈哈哈 除了月半没有缺点，哈哈哈哈
回复 @匿名用户 : 我吃了两个及时收住🙈 我吃了两个及时收住🙈
: 想吃想吃！ 想吃想吃！
: 有空的时候试试😋 有空的时候试试😋
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: 做起來🤣🤣🤣 做起來🤣🤣🤣