这几天天气转凉，每天都想吃点热乎乎的东西，一碗热气腾腾的汤面再适合不过了。今天分享一款简单又实惠却非常美味的日式kitsune乌冬面，所有的材料都可以在日本超市买到。除了乌冬面和鸣门卷我是上周刚刚在Hmart买的，其他都是上个月在Mitsuwa买的（说好要来反馈的）。在家自己做真的很划算，我计算了一下，这样一碗所有材料加起来大概......$2左右😆
这款乌冬面是乌冬面的最基本款，买乌冬面的时候背后的说明经常都有它的做法。我猜想它大概相当于中国的阳春面。做法真的非常的简便，能让我这样的懒人在忙碌的日子也可以在家品尝到正宗的日本风味。
制作Kitsune乌冬面需要的材料：
日式浓缩汤料，日式腐皮，乌冬面，鸣门卷（Naruto maki)，葱花，七味粉
做法如下：
1. 烧开一锅水，下乌冬面，煮1-2分钟;
2. 烧水的同时将浓缩汤底用水稀释一下，汤和水的比例控制在1:5到1:6，按照自己的口味决定浓度。一般一碗乌冬面用50ml汤底就够了。将稀释好的面汤放入一个小锅中烧开;
3. 鸣门卷切下2-3片薄片，放入乌冬面的锅中煮一下;
4. 切葱花
5. 捞出煮好的乌冬面，倒入煮沸过的面汤，摆上鸣门卷片。
6. 将腐皮多余的水分稍微挤掉一点，摆在面上，撒上葱花和少许七味粉，完成！
整个制作过程还不要10分钟，但是味道绝赞！腐皮咸甜的汁液配上面汤中柴鱼和昆布带来的鲜香，再来一口劲道的乌冬面，真是回味无穷，我一个平时吃面不喝汤的人都把汤喝了个精光。
换季进行时①
最新评论 28
:喜欢
:谢谢🥰
:商城刚刚上空气炸锅了 宝宝记得抢！❤️
:哇 谢谢宝宝还帮我惦记着！经你提醒后我去看了下感觉略小 我再等等😂
回复 @夏乐客福尔摩兔:哈哈好的 下次看到大的再来告诉宝宝！
:你家日本食材可真全！看起来真的好好吃😋
:就上次去Mitsuwa扫的一批😆可简单了你也可以试试啊
:乌冬我的爱吖！！纽约感觉没有几家好吃的乌冬 宝宝有发现告诉我呀
:我也不知道啊 没怎么去探索😄你自己做试试呢
回复 @夏乐客福尔摩兔:🤣 那我先收藏你的食谱嘿嘿！
:看馋了，打赏一个！
:谢啦😘
:我来舔屏了
:😆😆😆
:刚刚起床肚子好饿呀！给我来一碗。
:哈哈 你的手艺可比我好多了
:第一张照片拍的真好
:谢谢亲☺️
:哇好有食欲我也买了七味粉😋下次也按亲的做法😋👍
:好的🥰期待一下
:为什么看起来这么好吃！！！
:因为真的好吃😂
:好好好！我也去尝试一下！
:突然想吃腐皮了🤣
:买起！
:太经济实惠啦！你真棒棒👍
:谢谢😄真的很实惠