这几天天气转凉，每天都想吃点热乎乎的东西，一碗热气腾腾的汤面再适合不过了。今天分享一款简单又实惠却非常美味的日式kitsune乌冬面，所有的材料都可以在日本超市买到。除了乌冬面和鸣门卷我是上周刚刚在Hmart买的，其他都是上个月在Mitsuwa买的（说好要来反馈的）。在家自己做真的很划算，我计算了一下，这样一碗所有材料加起来大概......$2左右😆
这款乌冬面是乌冬面的最基本款，买乌冬面的时候背后的说明经常都有它的做法。我猜想它大概相当于中国的阳春面。做法真的非常的简便，能让我这样的懒人在忙碌的日子也可以在家品尝到正宗的日本风味。
制作Kitsune乌冬面需要的材料：
日式浓缩汤料，日式腐皮，乌冬面，鸣门卷（Naruto maki)，葱花，七味粉
做法如下：
1. 烧开一锅水，下乌冬面，煮1-2分钟;
2. 烧水的同时将浓缩汤底用水稀释一下，汤和水的比例控制在1:5到1:6，按照自己的口味决定浓度。一般一碗乌冬面用50ml汤底就够了。将稀释好的面汤放入一个小锅中烧开;
3. 鸣门卷切下2-3片薄片，放入乌冬面的锅中煮一下;
4. 切葱花
5. 捞出煮好的乌冬面，倒入煮沸过的面汤，摆上鸣门卷片。
6. 将腐皮多余的水分稍微挤掉一点，摆在面上，撒上葱花和少许七味粉，完成！
整个制作过程还不要10分钟，但是味道绝赞！腐皮咸甜的汁液配上面汤中柴鱼和昆布带来的鲜香，再来一口劲道的乌冬面，真是回味无穷，我一个平时吃面不喝汤的人都把汤喝了个精光。
换季进行时①
最新评论 28
: 喜欢 喜欢
: 谢谢🥰 谢谢🥰
: 商城刚刚上空气炸锅了 宝宝记得抢！❤️ 商城刚刚上空气炸锅了 宝宝记得抢！❤️
: 哇 谢谢宝宝还帮我惦记着！经你提醒后我去看了下感觉略小 我再等等😂 哇 谢谢宝宝还帮我惦记着！经你提醒后我去看了下感觉略小 我再等等😂
回复 @夏乐客福尔摩兔 : 哈哈好的 下次看到大的再来告诉宝宝！ 哈哈好的 下次看到大的再来告诉宝宝！
: 你家日本食材可真全！看起来真的好好吃😋 你家日本食材可真全！看起来真的好好吃😋
: 就上次去Mitsuwa扫的一批😆可简单了你也可以试试啊 就上次去Mitsuwa扫的一批😆可简单了你也可以试试啊
: 乌冬我的爱吖！！纽约感觉没有几家好吃的乌冬 宝宝有发现告诉我呀 乌冬我的爱吖！！纽约感觉没有几家好吃的乌冬 宝宝有发现告诉我呀
: 我也不知道啊 没怎么去探索😄你自己做试试呢 我也不知道啊 没怎么去探索😄你自己做试试呢
回复 @夏乐客福尔摩兔 : 🤣 那我先收藏你的食谱嘿嘿！ 🤣 那我先收藏你的食谱嘿嘿！
: 看馋了，打赏一个！ 看馋了，打赏一个！
: 谢啦😘 谢啦😘
: 我来舔屏了 我来舔屏了
: 😆😆😆 😆😆😆
: 刚刚起床肚子好饿呀！给我来一碗。 刚刚起床肚子好饿呀！给我来一碗。
: 哈哈 你的手艺可比我好多了 哈哈 你的手艺可比我好多了
: 第一张照片拍的真好 第一张照片拍的真好
: 谢谢亲☺️ 谢谢亲☺️
: 哇好有食欲我也买了七味粉😋下次也按亲的做法😋👍 哇好有食欲我也买了七味粉😋下次也按亲的做法😋👍
: 好的🥰期待一下 好的🥰期待一下
: 为什么看起来这么好吃！！！ 为什么看起来这么好吃！！！
: 因为真的好吃😂 因为真的好吃😂
: 好好好！我也去尝试一下！ 好好好！我也去尝试一下！
: 突然想吃腐皮了🤣 突然想吃腐皮了🤣
: 买起！ 买起！
: 太经济实惠啦！你真棒棒👍 太经济实惠啦！你真棒棒👍
: 谢谢😄真的很实惠 谢谢😄真的很实惠