换季了可以开始吃的肥腻点，囤点脂肪好过冬？然而减肥之路漫漫，为了来年不要又艰辛的甩肉，咱们还是要在丰盛满足与健康清爽之间取得一个平衡点！
今天介绍的牛油果系列，加入了旭龙行的松茸食材，香气馥郁，作为早午餐吃，既能吃饱又不腻。实在太美味了，我匆匆照完就赶紧吃了，完全无法静下心来好好摆拍🤣
🌟《食材》🌟
牛油果 200克，Sour Cream 50克，鸡蛋 4颗，面包 4片，柠檬汁 少许，松茸 20克，麻油，酱油，香蒜酱，胡椒粉，义式香料
🌟《作法》🌟
1. 松茸用30度的温水泡30分钟备用。
2. 牛油果压成泥，加入Sour Cream、几滴柠檬汁一起拌匀。
3. 面包涂上香蒜酱，进烤箱以375华氏度烤2-3分钟，或至表面微黄。
4. 用麻油煎荷包蛋，或半熟蛋，铺在烤好的香蒜面包上。蛋不用加盐或调料。
5. 泡好的松茸捞出，放入平底锅大火煎一下，再倒入一点泡菇的水（底层会有点沉淀物，小心不要倒入），加点酱油，煮到差不多收干的时候，撒上胡椒粉炒干即可出锅。
6. 蛋上抹上一层拌好的牛油果泥，最后放上松茸，撒点义式香料，完成！
牛油果泥是用Sour Cream跟柠檬汁拌的，微酸的口味很清爽，让香蒜面包的油腻被缓和了，而撒过香料的松茸，香气四溢，不只在整体占据最顶端的位子，味道也是最被突显的，如果能在壁炉旁边，一边烤火一边享用，这顿早午餐就太惬意啦～
想要更方便快速就能完成的话，可以买现成抹好香蒜酱的冷冻面包片，时间会更节省哦！
最新评论 75
:看着太好吃了
:这这这也太诱人了！宝宝的香蒜酱是什么牌子的？
回复 @一颗大雪梨:我没试过呢，然后家属不喜欢大蒜，所以... 🤣
回复 @煎餅果子:宝宝啥时候分享过香蒜酱教程啊😋😋😋
:怀疑你是个厨子(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
回复 @魔法师茶茶:真的拍照对象有差，如果是小东西都蛮好拍的，大的就很需要好的背景～ 技术我也没，就靠小道具跟拍好后调光🤪
回复 @煎餅果子:妈耶 哈哈哈哈 我也是渣phone拍的～～果然最重要的还是拍照对象和技术(*≧∀≦*)
:👍🏻
:👍
:谢谢你😘
:饿了
回复 @supermommy:牛油果子又出来营业了🤣
:趁还没睡做一份解解馋😋
:牛油果🥑跟松茸菌都是很健康的，不用甩脂肪，我要吃🙋🏻♀️🙋🏻♀️
:是呢，都是健康又好吃的食材，加上饭后水果，营养无负担～
:好高级
:加了松茸真的感觉整个提升了🤣
:哇哇哇，請給我一份特餐，好想吃！！！
:超好吃，这个菇真的太赞了👍
:好馋！
:来一份😋
:我数着🤣🤣🤣牛油果子🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑🥑
:昵称快要被改了🤣🤣🤣
:你真的好喜欢牛油果吖😁
:我爱吃的东西太多了，无奈村里没吃的，只能自己换着花样来🤣
:👍
:谢谢🙏
:面包中的大餐👍
:加了松茸立刻觉得好高级哈哈
:想吃
:周末闲暇时来一份😘
:流口水🤤
:超好吃😋
:👍🏻
:谢谢亲😘
:想吃😋
:当早午餐超享受，有空时可以试试🥳
:😋😋
:好吃好吃😋
:👍
:🥳谢谢