换季4/7
之前收到的旭龙行野生菌被我吃掉啦！
我们用这次收到的野生菌和Aldi买来的有机整鸡做了小鸡炖蘑菇🍄！本来我想写一篇文章的，奈何家属去做的时候我在上课，等我下课已经做好了😂既然只有备用料的照片，那咱们还是晒货吧～～
【用料】
整鸡一只，剁块，焯水，沥干备用
葱姜蒜适量，切好
干辣椒，八角，香叶，肉桂适量
冰糖适量
【做法】
用冰糖把糖色超好，盛出备用。
锅里放入适量的油，加热至五成热。
加入沥干水的鸡块炒至表面金黄。
加入切好的葱姜蒜和料头炒出香味。
加入适量料酒去腥。
加入生抽和超好的糖色。
加开水末过鸡块。我们用的是过滤过的泡磨菇的水。
烧开之后加入泡好的蘑菇🍄。
再次烧开之后中小火炖煮25分钟，关火！
盛饭开吃！
【食用体会】
🍄：很香。整道菜调味料非常少，就靠蘑菇的鲜香味。而旭龙行的野生菌菇所带有的天然香味真的是分分钟让你食指大动！我们在外面烧菜的时候狗妹妹已经口水流一地了😂
有机🐔：很嫩！我们这只鸡4lb多，鸡胸有两块很大的肉，但是肉嫩堪比我们以前买的cornish hen！！会回购！而且鸡皮有弹性，烧好了之后很香！
这道菜有荤有素，营养均衡，非常适合现在换季温补。适合所有人！
祝大家胃口好！
最新评论 19
:看着好好吃😋
:谢谢大神！
:流口水
:买好材料做起来～
:羡慕有超棒的家属😍
:嘿嘿😁很棒的队友～～
:看着就好好吃 直流口水🤤
:快买好材料做起来！
:你這家屬太厲害了吧！！看著好好吃
:他是我家大厨 我说我来做 他不放心😂怕我把这么好的野生菌烧坏了🙈
回复 @君寻:真棒👍🏻
:😋😋😋啊啊啊想吃
:快买起来！
:太香了哈真棒👍
:谢谢亲❤️
:这个厉害了！
:主要靠野生菌 特别香！
:👍🏻
:笔芯💖