换季4/7
之前收到的旭龙行野生菌被我吃掉啦！
我们用这次收到的野生菌和Aldi买来的有机整鸡做了小鸡炖蘑菇🍄！本来我想写一篇文章的，奈何家属去做的时候我在上课，等我下课已经做好了😂既然只有备用料的照片，那咱们还是晒货吧～～
【用料】
整鸡一只，剁块，焯水，沥干备用
葱姜蒜适量，切好
干辣椒，八角，香叶，肉桂适量
冰糖适量
【做法】
用冰糖把糖色超好，盛出备用。
锅里放入适量的油，加热至五成热。
加入沥干水的鸡块炒至表面金黄。
加入切好的葱姜蒜和料头炒出香味。
加入适量料酒去腥。
加入生抽和超好的糖色。
加开水末过鸡块。我们用的是过滤过的泡磨菇的水。
烧开之后加入泡好的蘑菇🍄。
再次烧开之后中小火炖煮25分钟，关火！
盛饭开吃！
【食用体会】
🍄：很香。整道菜调味料非常少，就靠蘑菇的鲜香味。而旭龙行的野生菌菇所带有的天然香味真的是分分钟让你食指大动！我们在外面烧菜的时候狗妹妹已经口水流一地了😂
有机🐔：很嫩！我们这只鸡4lb多，鸡胸有两块很大的肉，但是肉嫩堪比我们以前买的cornish hen！！会回购！而且鸡皮有弹性，烧好了之后很香！
这道菜有荤有素，营养均衡，非常适合现在换季温补。适合所有人！
祝大家胃口好！
最新评论 19
: 看着好好吃😋 看着好好吃😋
: 谢谢大神！ 谢谢大神！
: 流口水 流口水
: 买好材料做起来～ 买好材料做起来～
: 羡慕有超棒的家属😍 羡慕有超棒的家属😍
: 嘿嘿😁很棒的队友～～ 嘿嘿😁很棒的队友～～
: 看着就好好吃 直流口水🤤 看着就好好吃 直流口水🤤
: 快买好材料做起来！ 快买好材料做起来！
: 你這家屬太厲害了吧！！看著好好吃 你這家屬太厲害了吧！！看著好好吃
: 他是我家大厨 我说我来做 他不放心😂怕我把这么好的野生菌烧坏了🙈 他是我家大厨 我说我来做 他不放心😂怕我把这么好的野生菌烧坏了🙈
回复 @君寻 : 真棒👍🏻 真棒👍🏻
: 😋😋😋啊啊啊想吃 😋😋😋啊啊啊想吃
: 快买起来！ 快买起来！
: 太香了哈真棒👍 太香了哈真棒👍
: 谢谢亲❤️ 谢谢亲❤️
: 这个厉害了！ 这个厉害了！
: 主要靠野生菌 特别香！ 主要靠野生菌 特别香！
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: 笔芯💖 笔芯💖