作为小吃货，我很小就知道上海功德林，小时候也去过但没印象，这次回国叔叔带队又去了一次，经理过来打招呼说功德林菜单几十年没有变过，国营老字号还是这个脾气像素食界的少林派，老外很多,因为是米其林推介，功德林作为传统素菜代表讲究形似荤菜口味似荤菜，现在新派素菜是做素如素，不去蹭荤菜的油。我本身是什么都吃，但是现在有个吃素的业务搭档，也免不了总是去素菜馆。素酱牛肉样子像牛肉吧，其实就是豆干，跟牛肉一样有些嚼头。芝麻鸡排其实也是豆干，口味倒是很不错，反正油炸的都会好吃。蟹粉豆腐真是形式口味也像了，本来上海菜就有蟹粉蛋拿鸡蛋炒的，还有一道海参，样子想得不得了，口感味道也像，可能是拿素汤吊的味道。总之啦，没去过还是值得去打卡的，国营老店价钱不贵水平不错，他们今后几十年也不会换菜单的。最后经理送了我们几瓶素酒其实就是米酒，酸酸甜甜的非常可口。
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