儿子虐我千百遍，我待儿子如初恋，给他做了鸡蛋饼，就等醒来吃了。
之前说到我家娃吃的太少长得太少，儿医要我们多加点油跟黄油，不知道是大了还是被老母亲感动了，体检回来后辅食吃的比之前相对要好多了，大部分时间都能安安静静的坐餐椅上，不会乱嚯嚯，也能吃掉小半碗到半碗，不过挑食一如既往，怎么吃还是个大问题。
我家娃好像特别喜欢面条跟米饭，也喜欢油煎过的虾，不过平时做炒饭炒面容易吃的少掉的多，而且要吃很久，所以平时会把这些弄到一起做成鸡蛋饼，效果还不错，一次能吃掉至少三分之一。
材料：洋葱，虾仁，面条，鸡蛋，葱
做法：
① 洋葱切碎，虾仁切碎，切葱花，面条煮熟，我习惯把面条剪几下变短一点
② 把洋葱、虾仁、面条、葱花都倒入碗中，打入一个鸡蛋，搅拌均匀
③ 小火，不粘锅倒点油，倒入碗里拌好的原材料，煎到香气四溢微微发黄翻面，这个时候也可以关火让余热煎好另一面
这个鸡蛋饼给娃当辅食特别合适，不用加任何调味料，洋葱、鸡蛋、香葱、虾仁都有自己的味道，是天然增味剂，油稍微煎一下就会特别香，虾仁熟了会变红，香葱是绿的，鸡蛋是黄的，洋葱是白的，出来颜色也好看，可以说是色香味俱全，切成块也很适合娃拿手里吃，不容易弄一地。
面条是碳水，洋葱算蔬菜，一次让娃吃了好多种食物。当然也可以替换或者增加其他食材，比如肉沫，或者青菜碎，比如芝士，但不建议冬瓜一类高水分容易出水的，或者太坚硬切太大块的，水分高的煎起来会出水很影响效果，太坚硬块太大有窒息风险。
对于我家娃来说，还能增加食用油的摄入量，毕竟鸡蛋吸油。
也可以把面条换成米饭，不过米饭相对更容易散，最好放更多的鸡蛋。
😭😭😭好吃的买不了娃的心，才编辑完娃醒了又被咬了，🐻好痛 😭😭😭
最新评论 5
:娃愿意吃饭真好
:😭😭还是个饭渣。只是比之前一点不吃要好点
回复 @夏天夏天悄悄过去晒成黑乌鸡:我家也有个超级饭渣😭
:报告，我想吃
:吃！