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照烧汁真是个好东西，用它烧出来的菜都超级好吃，尤其配米饭拌在一起，好吃到停不下来，不知不觉一大碗米饭吃光光😋😋
这里我用了鸡胸肉，坦白讲还是比较柴的，还是非常建议用鸡腿这种细嫩多汁的肉，做出来才更好吃
做法也是很简单：
🍗🍗 鸡胸肉（或鸡腿肉），先用刀背拍一拍，在皮上用叉子叉些小洞，防止煎的时候鸡皮收缩。然后用料酒、盐和五香粉腌制半个小时左右
🍗🍗 配菜用水煮熟，沥水捞出，倒入香油和生抽调味。
🍗🍗 用平底锅不用放油，烧热直接放鸡肉进去煎。期间使劲用炒勺按压鸡肉，挤出肉汁
🍗🍗 煎肉的时候调照烧汁：蜂蜜5勺+生抽5勺+料酒2勺+少量清水拌匀，使蜂蜜不沉底
🍗🍗 鸡肉两面煎，直至两面边缘都微焦，倒入照烧汁，小火煮3分钟左右，然后大火收汁
🍗🍗 收的差不多的时候留一些照烧汁，等下淋在菜和饭上。煎好的鸡排用刀切长条，可以放在米饭上，再加上配菜，淋上照烧汁，做好啦✅✅
虽然不能媲美吉野家的经典鸡肉饭，不过家常吃还是非常美味哦！😋😋
感谢宝宝们的支持与鼓励，希望我可以带给大家很多欢乐与帮助！爱你们❤️❤️
感谢观赏💕💕
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最新评论 18
:今天就去买照烧汁
:我怕一碗饭不够吃😋😋😋
:学会啦。掌握新技能。太实用啦。
:看起来就很下饭 被说吃啦😝
:照烧汁调配法Get✅
:看着好好吃
:照烧汁原来也可以自己调，还以为只是买现成的 ☺️
:再一次深夜报复社会…
:没有没有，也就刚吃完晚餐，还没到夜宵时间😂😂
:亲爱的，照烧汁是什么牌子的
:照烧汁自己调的哦，很简单，蜂蜜加生抽加料酒加少许水就行啦
回复 @木美子:好滴，谢谢，到时候做起来
:孩子们很喜欢吃，经常做～
:就是跟学你学的亲爱哒哈哈，不过没你做的好吃。家里没有鸡腿了只能用鸡胸，肉质就有点硬😂😂
回复 @木美子:照烧鸡做得好棒👍🏻
:记着～等买到照烧汁就做起来
:照烧汁自己调啊
:沙发 天啊 天天吃的都好美味 幸糊