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西雅图的Taneda算是吃过了 等了俩月 这家预约是真难预约 味道可以 量我吃不完 在场其他人好像ok 说明比较适中
食材是一百多一位的omakase的水准 图2海螺卷很惊艳 sushi的新鲜度和调味没有失望 厨师可能十月份menu偏爱柚子 有尝到好几贯都有ponzu base的加入 个人不讨厌 蛮清新的
美中不足是手握寿司该有的米饭温度欠缺 可能是同时服务八个客人的缘故 没办法保证每一个寿司进嘴时候的余温 这一点相比shiro’s不足 整体菜品略微偏咸 （也可能是我口比较淡
整体来说 是我吃过比较满意的这个价位的寿司 他家是每个月都有菜单变化 喜欢的可以尝尝预约
不过西雅图的冬天已经到了 吃完行走在冬夜的冷风中不是很幸福 可能要夏日再约啦
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