肥兔子福建人，杭州待过几年，家里又有亲戚在云南，喝得最多的当属铁观音，龙井和普洱。我爱咖啡更多，对茶就只是跟着行家喝茶听故事的程度。说来也怪，父母整天在家泡茶，我却是先入门咖啡再学的茶，好在平时口味清淡味觉灵敏，长大之后也去过了不少山头和茶园，现在也能像模像样地坐下来跟我老爹喝上一天茶不被他嘲笑福建人不会喝茶了。
今天上线分享一款普洱茶，来自云南大益，也是老牌了，原料采用的是云南大叶种晒青毛茶，勐海茶厂出品，机制熟茶。你要稍微了解普洱，就知道勐海茶属口味比较重的那一派，新茶略苦，但滋味丰富。这款茶是四年茶，陈味初显，最大的特点是喉感顺滑且润，不涩。
外观6分：饼圆，条索匀整，粗细一般，色泽偏暗黄，有金毫但不多。茶叶泡完检查，叶片柔软，叶底大，有梗，不匀整。
香气2分：平凡的木质香。我本来希望能拿到另一款带荷香的金针白莲喝喝看，然而无缘。
口感8分：顺，润，后期转化不错，但回甘不算太美，也还可以做得再细腻一些。
汤色8分：明艳透亮。
茶气2分：舌头不打结，头顶不冒汗。相比喝过的好茶，此款只能说太弱（不到70块的茶就不要太严格要求了）。
稳定度7分：3-10泡质感都还不错，10泡之后下滑，13泡左右就不行了。
综上，定位口粮茶。
优点：便宜，口感好，茶味足，还算耐泡，喝完嗓子舒服，做奶茶不心疼（闷泡一整晚也不太涩哦！）。
冲煮：
推荐200ml水8g茶，全程沸水，1-2泡洗茶温杯，3-5泡10秒，后期根据个人口味延长，10泡往后就闷泡半分钟以上吧。我就喝到第7泡，后面的泡了个隔夜，今早起来做奶茶喝了，抖点可可粉奶茶也是可以拉花的，不要放弃练习的机会嘻嘻嘻。因为茶底不涩，这回奶茶没有加糖也很好喝！对了，普洱是红汤，用普洱做的奶茶是粉色的！！！
如果你手边有螃蟹脚，加一些进去和普洱同泡能增加茶汤粘稠度，别有一番风味，然而这玩意儿在美国真的有点难搞〒_〒
小技巧：
茶饼不算压得太紧，有弧度的一面朝下双手稍微压一下就能裂开，再拿茶锥从侧面插层轻轻撬可以轻松取茶，喝多少撬多少。不推荐从边缘直接撬茶，易碎……
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