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今天的晚餐吃的是这道红烧茄子豆腐，酸辣可口，真的百吃不腻，超级下饭 ，不知不觉今晚米饭又多吃了！喜欢吃辣的可以加入小米辣，做法跟之前分享的锅包豆腐有点相似，味道也非常类似，有兴趣的宝宝们，一起来看看具体做法吧！
🌿做法：
1）一块老豆腐用清水冲洗干净，沥干水分，切成小块备用！把金针菇、黑木耳、青辣椒、洗净切小，蒜切末、葱切花一切材料都准备好备用！
2）先来调个酱汁，一汤勺酱油、半汤勺老抽、一汤勺蚝油、2汤勺番茄酱、一茶匙细砂糖、半茶匙鸡精、一汤勺香醋再加入15毫升的清水一起搅拌均匀备用！然后把调个淀粉水，半汤勺的玉米粉加入20毫升的清水一起搅拌均匀备用！
3）接着两颗鸡蛋打撒到入豆腐中，适当轻轻地搅拌均匀，锅中倒入油烧开，倒入豆腐煎至金黄色捞出备用！
4）锅中倒入油烧开，下青辣椒蒜末黑木耳一起翻炒均匀，接着加入半汤勺黄豆酱翻炒均匀，下金针菇和豆腐适当翻炒几下，接着加入少许清水一起煮开，然后倒入调好的酱汁翻拌均匀，最后倒入淀粉水勾芡，撒上葱花即可出锅装盘食用！
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最新评论 15
:大晚上看你发的吃的 太饿了😭
:不加辣的话，我可能要吃两大碗饭🙈🙈
:我需要有空间转移的能力..
:这一锅看着太鲜美啦r😋😋😋
:喜欢😍
:原来这几样蔬菜可以一起烧🤩看着就下饭！
:亲爱哒，你经常不知不觉饭吃多了，身材怎么保持这么好呀
:呵呵～平时米饭不经常吃，一个星期吃4顿米饭。🙈
:赞👍，好棒的下饭菜😋
:特别好吃，我比较喜欢吃素菜类
回复 @布拉格之谜:看着就是餐馆菜的样子。我家也超级喜欢吃豆腐，这样做。不爱吃蔬菜的二宝都喜欢。
:好喜欢😋😋
:一定要试试看
:好次😋下次也试试
:呵呵～必须哒！