我，曾经一个喝奶狂魔，因为需要过渡到dairy free，还大哭了一场。从那以后各种尝试超市里面的plant based yogurt，植物性牛奶好喝的选择蛮多的，可以参考我之前的文章，但是酸奶的味道和口感都很令人难以描述。
上周末Whole Foods有个小摊位这个Lavva酸奶买一赠一，还可以试吃，居然惊人的好吃！非常稠非常滑，没有其他植物酸奶的怪味道，以椰子味为主。
一共六种口味，原味，香草，草莓，蓝莓，芒果，覆盆子。除了蓝莓的我不推荐，感觉配比做的有问题，非常酸，其他五种口味都很推荐。
用Raspberry举个🌰，原料：
Coconut water, coconut cream, raspberry, plantains, pili nuts, coconut powder, cassava root, lime juice, Himalayan salt, live vegan cultures
一杯140卡，0 added sugar。
1⃣️椰子。富含MCT，中链脂肪酸，是一种优质脂肪，可以帮你降低LDL（坏脂肪），升高HDL（好脂肪），加快脂肪燃烧和新陈代谢，提高身体能量，还会带来饱腹感。
2⃣️真的水果。想要在超市找到一个真的是用水果调味，没有加化学或者天然香精的酸奶真的很难，Lavva是100% real fruit。
3⃣️Plantains。是一种抗性淀粉，很傲娇的宝宝，在小肠中拒绝被酶分解为糖，直接进入大肠，滋养肠道中的有益菌群，维持肠道健康。所以其实没什么淀粉的特性，更多像是一种prebiotic。
4⃣️Pili nuts。霹雳果。是一种产自菲律宾的热带坚果，有高含量的单一不饱和脂肪，镁，高质量蛋白质，氨基酸。
5⃣️Cassava。没有太多的营养成分但是给酸奶带来一些fiber。
6⃣️50 billion probiotics。
成分看起来真的没得可挑剔的🙇🏻♀️，虽然一杯140卡，可是全部都是可以帮助你减脂，降低胆固醇，降低血糖的成分，而且还富含蛋白质，氨基酸，适合在运动以后作为post workout的小零食，更不用说还结合了prebiotic抗性淀粉和probiotics，滋养肠道和帮助消化。
虽然plant based一般都是作为乳制品的替代品，可是这个酸奶真的超越了替代品的价值，就算没有dairy free，如果普通牛乳酸奶和这种高质量的plant based酸奶交替着喝也很不错，尤其更适合想要减脂或者增肌的小伙伴。
Lavva和我最爱的植物性牛奶Three Trees一样，都是女性创立的公司，不知道是不是巧合啦，只是隐隐约约觉得有那么一些些联系在，因为女性和男性体质的不同，我猜需要dairy free的女性数量应该更多一些吧。
Whole Foods和Sprouts都有卖。
最新评论 30
:想问一下为什么要dairy free呀？
:dairy会比较不好消化
回复 @不求上进的波子:这样啊…摸…
:原味也是甜的嘛？
:没有糖，都比较不甜～
:我不怕酸🤩
:那你应该会喜欢哈哈，这个就比较往酸那边偏一些些，不偏甜
:一杯有50 billion啊 真是很高了这浓度
:良心啊！
:蛋白质含多少呢
:2g
:感觉还不错 留着以后喝
:嗯嗯值得尝试！
:又涨姿势了
:推荐试一试哈！
:这个～颜值很高，我觉得有点过酸（个人意见）
回复 @莫言莫问:我觉得有可能？我买了四个，前三个都很好喝，只有最后一个，放到最久，就巨酸。当时现场尝了六个，有五个都很好喝，蓝莓的就酸，我当时以为蓝莓的就是这样呢，其实也有可能是放久了？？
:我发现，我在现场试吃raspberry完全不酸，但是买回家在冰箱放了好多天，现在在吃就酸。很奇怪诶。我猜不能放太久？？
:👍