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老乡们看到这个有没有眼前一亮，中午一家三口一人一大碗，最后碗都锃亮😂
不要打我，我不是单纯的晒午餐，手扯烩面的详细做法奉上🙇♀️
❤️材料：中筋面粉，水，盐3g，鸡蛋一个。（没有量面粉，大概300g，面有一部分用来烙饼，单纯做面条可适量添减）
❤️鸡蛋打入面粉中，加入盐用筷子搅拌均匀。
❤️适量缓慢的加入水，直到筷子搅拌面粉都成絮状。
❤️考验💪臂力的时候来了😄，开揉，一直到面团光滑柔软。（厨师机的小伙伴这里不用看）
❤️包上保鲜膜醒半小时。
❤️擀成3/4mm的厚度长方形，然后从短的那一面开切，切成三指宽的条～放入盛放的盘（我用的有点深度的烤盘）
❤️烤盘放油，微沫过面，因为抹了油，面可以叠起来放，记得面两面都要均匀的泡在油里哦。
❤️包上保鲜膜放冰箱静置三四小时（我直接提前一晚做）
❤️第二天吃多少拿出来多少，两手把面扯长对折再扯，直到面中间可见薄薄的膜～（让我们学着海底捞师傅那样魔性的扯面吧😂）
❤️然后直接下进煮开的汤锅吧😋😋
（多煮一会～ 面真的非常有嚼劲）
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最新评论 6
:老乡好，从国内淘宝运过来的烩面那种包装的，到手全都碎了，想哭😭
:😯😯不哭不哭～～下次自己做，想吃多少做多少✌️
:老乡耶！！！
:吖，真的吖！哈哈哈
:老乡🙋🏻♀️
:😄😄 老乡好～