在家也能做超好吃的肉夹馍，肉烂饼苏，操作简单经济实惠，卫生又健康，快点做起来吧~
👨🏻🍳
❤️准备食材：（卤肉）
五花肉 （瘦多肥少那种）
汉宫卤包一包
料酒
生抽
老抽
白糖
大料
葱/姜/蒜
香菜/青椒
❤️准备食材：（白吉馍）
面粉 500克
酵母 4克
水 240克左右
👨🏻🍳做法：
1.先卤肉！把五花肉切块，下锅热水焯一点，然后清水洗净。
2.锅内放少许油，烧热后放入焯好的五花肉，放一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，少许白糖，放入姜片蒜片葱段，一起翻炒均匀。烧一壶热水。
3.下热水煮开，水要没过食材，然后放一包卤包，中火煮60分钟。
1.做白吉馍！（如图五）
把面粉，酵母和水一起混合，揉至光滑，发酵至两倍大。
2.把发酵好的面团均分成8份，盖保鲜膜醒15分钟。
3.把每个面团滚圆排气，擀成椭圆的面片，韩好后顺势卷起来，面头压在底部。（具体做法看到看图五）
4.然后擀成6毫米的圆，不能太薄！
5.平底锅加热，不需要放油，小火，两边烙出花纹，一面上色后再换另一面（大约需要10来分钟）
❤️这时候卤肉做好了，准备一些配菜，例如香菜或青椒（两者都放也好吃），卤肉捞出来剁碎，混合香菜或青椒。
❤️饼从中间切开，不要切断，把卤肉放进去，夹好~
🤤口水直流三千尺啊，太香了~白吉馍或者卤肉，特别好吃~
🥰向君君许愿🙏🏻新年愿望：希望能得到一台厨师机，可以揉面和打发奶油的厨师机~去年看到兑换商城可以兑换厨师机，无奈小金库有限😭为此我会更加努力的每天发晒货和文章✊🏻
最新评论 10
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