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这是我很喜欢的一个方子，喜爱土豆的盆友们一定要试试，可以举一反三用在很多素菜上, 如根茎类、菇类、豆腐等等，喜欢啥放啥😋
⭐️拳头大点的土豆2-3个，切滚刀块，一勺油拌匀进空炸锅360F 15分钟左右。此处用的是avocado油，因为我家的麻油不是精炼，禁不住炸(油的烟点见之前晒货) 用精炼麻油的可以直接放麻油。
⭐️生姜切片(多一些好), 锅里下一勺油(精炼麻油最好)中小火煸个几分钟至微焦微干。
⭐️炸好的土豆下锅稍为翻一下，此处我加了一勺麻油，如果前面加过了不用加。关小火加一勺糖，继续小火，加1-2勺生抽，翻炒均匀。糖与生抽比例请按喜好调整，调料不需太多，包裹土豆就好。
⭐️关火，放九层塔/罗勒，余温拌匀就好。多放点好吃。我买的basil都是盆装，很好养，随吃随摘。
这个菜一共用了3勺油，用精炼麻油的话是两勺，在我烧的菜里就算油多的了，其实它还好的。真的很好吃呀～
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最新评论 18
:原来盆装basil可以在家养的？我每次买了剪完就扔了😂😂天呐
回复 @茶壶:我还以为盆装的只是比较新鲜，每次都买盆装的，剪完就扔哈哈哈
回复 @桃儿桃儿呀:牌子上一般有写浇水说明，吃几个月没问题，下回试试呀！
:看起来好好吃我要试试！
:马克！感觉用红薯🍠烧也会很好吃
:估计不用放糖了那个😁
回复 @茶壶:是哦，不然可能做成了简易版拔丝地瓜哈哈哈
:三杯鸡烧法呀！赞！
:是吗是吗😄不会弄🐔...
:隔屏闻香～!! 立🐎 收了它，最爱各种九层塔料理
:👍
:好棒喜欢三杯这样的菜系！
:Basil控吗😁😁
回复 @茶壶:哈哈是呀是呀，👍好香，盐酥鸡也好爱哈哈
:记下了！过两天做了来交作业😋
:我这是小白菜谱大厨你试试😂