昨天的晚餐小记录～三汁焖锅想打卡好久了，但是一直都没时间做（没办法，想吃的东西和外食的餐厅太多了，一直排不上号2333）昨晚终于决定“宠幸”它了（笑）。虽然我自己没吃过黄记煌的三汁焖锅，但是我觉得这个下厨房上看到的版本也不错，不知味道和正版比起来怎样，但是我觉得作为一道菜来说真的超级好吃了XD
2月3日晚餐
-三汁焖锅🍲
-蔬菜沙拉🥗
-西柚气泡水🍹
人生唯有美食不可辜负呀XD
🍲食材
☑️蔬菜：芹菜，青椒&红椒，土豆，南瓜，洋葱，蒜
我觉得食材选择蛮自由的～像洋葱和青红椒这种一定要有，因为这道菜不加一点水要靠这些食材中的水分把肉肉焖熟。
☑️肉类：鸡腿肉，虾
原版是鸡翅然而家里没有鸡翅就用了鸡腿肉XD
☑️腌料：油，盐，辣椒粉 （腌制蔬菜用）
☑️酱料：蚝油，黄豆酱，海鲜酱油，蕃茄酱 2 ：糖，淀粉，鸡精 1
家中并没有黄豆酱就没加，一样好吃XD
☑️装饰：葱花，香菜
🍲做法：
1.蔬菜食材切片，蒜剥皮即可
2.加入腌料拌匀腌制10分钟
3.处理一下肉肉，虾去虾线，鸡腿肉用刀剁成小块。如果用鸡翅的话表面划几刀方便入味
4.锅中放油中火加热，放入蒜头炒香，表面起皱时即可
5.铺上蔬菜。尽量把水多的放下面，淀粉类的放上面，这样不容易糊锅
6.放入肉肉，撒一点白胡椒粉和辣椒粉调味，转小火盖盖子焖12分钟
7.开盖撒入调好的酱汁，再焖12分钟
8.出锅前稍微搅匀一下，撒上做作的葱花和香菜（不喜勿放啦XD）
9.完成，做一碗米饭吃吃吃XD
最新评论 9
: 点赞 点赞
: 谢谢XD 谢谢XD
: 君君辅导班是个什么标签啊？ 君君辅导班是个什么标签啊？
: 我昨天收到邀请然后在申美食KOL，要在这个标签下发够晒货XD 我昨天收到邀请然后在申美食KOL，要在这个标签下发够晒货XD
回复 @魔法师茶茶 : 主动找的，大概点赞有2000个有一些粉丝就可以了？ 主动找的，大概点赞有2000个有一些粉丝就可以了？