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冰箱里有卤好的牛腱子，晚上调了凉拌汁，做了香辣牛肉配面条，好吃啊，超级下饭！
【卤牛肉做法】
👨🏻🍳准备食材：
老卤水/牛腱子/汉宫卤包/大料/生抽/老抽/料酒/姜片
👨🏻🍳做法：
1.牛腱子泡出血水，冷水下锅大火煮开，除去血沫。
2.高压锅放入老卤水，下牛腱子和所有调料（准备食材的所有）
3.大火煮上气，然后中火焖煮30分钟，即可关火。
4.先不用着急取出来，泡卤水里泡着入味。然后取出来放凉切片或放入冷藏。
【香辣凉拌汁做法】
3勺生抽➕2勺醋➕1勺蚝油➕1勺糖➕1勺香油➕少许盐➕蒜泥➕一勺辣椒油➕葱末香菜碎➕少许白芝麻☞搅拌均匀。
⭐把调好的调料汁和牛肉片混在一起，特别好吃😋
⭐牛腱子可以一次多做点，我每次都买4条或6条牛腱子一起卤，卤好的放冰箱冷冻，想吃了再拿出来切片凉拌或其他做法。
⭐卤了牛腱子的卤水别扔，准备一个密封盒倒进去，然后放冰箱冷藏。下次可以用来做卤牛肉或卤猪耳朵鸭翅等卤货，慢慢的就成为老卤水了。不过我也担心亚硝酸盐，所以一般老卤水我用3次左右就重新换新的~
⭐每天表白君君，亲爱的君君我爱你，就像老鼠爱大米！❤️❤️❤️❤️
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最新评论 14
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回复 @supermommy : 😁嘿嘿，超妈，晚安呀💤 😁嘿嘿，超妈，晚安呀💤
回复 @匿名用户 : 我在咽口水😝❤️ 我在咽口水😝❤️