继续给君君投食ÒwÓ
📅3月2日晚餐
-烤箱版烤韭菜
-蒜蓉金针菇
-空气炸锅烤豆腐
-空气炸锅炸薯条
-味噌烤茄子
-凉拌卤牛肉
昨天突然想吃烧烤，就自己在家做了一些。因为当时真的饿的不行就空气炸锅+烤箱一起开工了2333不到半小时做出了好几样烧烤单品，由于整个过程中也没怎么加油，所以是超健康的烧烤哟ÒwÓb
🔥做法：
🌟烤箱提前预热至400 F🌟
烤韭菜🥬：
1.韭菜洗净，表面要留一些水分不然容易烤焦，上面喷一点喷雾油，加盐，蒜粉，孜然粉，辣椒粉，揉搓一下入味均匀
2.放在锡纸上尽量铺平，400 F烤箱烤10分钟左右即可。
烤茄子🍆：
1.茄子切半，切面抹上一点芝麻油可以防止变色。切面朝下放入空气炸锅400F，大概5分钟左右茄子变软即可取出。
2.切面划几刀，上面抹上用一点点料理酒稀释的味噌，再加上蒜蓉葱花一类的，放入烤箱中200度继续烤一烤。
金针菇🍄：
1.金针菇去蒂洗干净，抹上点蚝油，之后撒上辣椒粉&孜然粉，再加上一勺蒜蓉
2.装入锡纸弄的小容器中，丢进烤箱烤至金针菇出汁熟了即可。最后也可再撒一点葱花
豆腐：
1.豆腐切片，上面浅浅的划几刀帮助入味，之后撒一点酱油增加底味。上面撒蒜粉、孜然粉和辣椒粉，再加点葱花
2.空气炸锅400 F 10分钟即可。空气炸锅“炸”出的豆腐表皮脆脆的，里面又嫩又软我超级喜欢这口感(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
薯条🍟：
1.土豆去皮切成条，之后用水冲干净多余的淀粉。放在厨房纸稍微沥干后表面均匀裹上一层油，这里一点点就好
2.丢入空气炸锅，薯条尽量不要overlap，400 F大概15分钟，5分钟&10分钟左右晃动一下空气炸锅让薯条受热均匀一些。具体的烘烤时间要看土豆条的粗细，10分钟后就频繁检查一下上色程度吧～
3.取出后撒盐（也可以加蒜粉&辣椒粉），稍微摇晃一下让调料裹均匀就好～
卤牛肉🐂：
1.做法看之前的卤味晒货啦～这里的酱汁是醋+生抽+蒜末+香菜，拌均匀就好
最新评论 1
: 👍 👍