鸡翅洗净正反面切几刀方便入味儿，凉水入锅，水里加两片姜一些料酒，水开后捞出控干水，炒锅油热后下鸡翅煎至两面金黄（翻炒也行），加一匙（Tablespoon也就是咱中国人用的瓷汤勺）生抽一匙老抽，再翻炒一下加可乐没过鸡翅，盖上锅盖咕嘟到汤汁收掉只剩1/3（一般15分钟）就可以起锅了。我这偏甜，小朋友特别爱吃，嫌甜的起锅前再加盐调味。
图中的锅是去年圣诞节在华人生活馆买的民杭自动炒菜锅，我以前完全不会做菜，靠它帮忙，现在有些菜已经可以直接炒锅做了，进化我一人，提升了全家的幸福感😂
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: 这个做青菜好吃吗？ 这个做青菜好吃吗？
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