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我家🐷这几天牙疼，吃东西就会疼的哇哇叫，所以这几天都是做偏软的食物给他~其中就有这道——红烧豆腐，快手简单，而且因为豆腐特别嫩滑，很合适牙疼的人的吃。
👨🏻🍳准备食材：
一盒嫩豆腐/少许肉沫/葱末/老抽/盐/白糖/黄豆酱
👨🏻🍳做法：
1.豆腐切成小块，装盘待用。
2.肉沫用料酒和淀粉搅拌均匀，锅内放油，下肉沫炒至变色，加入一勺老抽，一勺糖，一勺黄豆酱，翻炒均匀。
3.加入葱白，炒香。肉沫里放入清水，把豆腐块倒进去，大火烧开。
4.放适量的盐，水淀粉勾芡，让汤汁均匀的裹住豆腐肉沫，最后撒入葱花关火即可。
⭐豆腐一定要选择嫩豆腐，口感嫩滑，嘴疼的人吃起来也舒服。而且这道菜很下饭，可以多留些汤汁，浇到饭里饭也会软些。
⭐煮豆腐过程中不要大幅度翻动，小心别把豆腐弄碎哦~
❤️嘿嘿这道菜我家🐷说好吃下饭，不喊嘴疼啦~👏🏻
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最新评论 3
:我明天也试试😄
:🥰🥰
回复 @CD十七夏:好贴心