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北鼎陶瓷小盅测评系列～这次测试它的隔水慢炖功能选择了做这款甜汤～里面加了银耳、红枣、莲子、雪梨、枸杞，感觉对女生身体很好+雪梨清嗓🍐很适合近期疫情期间食用～
这次我慢炖了大概两个小时，银耳出胶质了，北鼎小盅表现十分优秀👍这次用了小盅+铸铁锅双重锁水，效果很不错哈哈
🍨食材：
银耳一朵
红枣两颗
莲子六颗
枸杞几粒
冰糖适量
雪梨（未入镜XD）：1/3个
🍨做法：
1.银耳提前泡发，之后去蒂切成小块。越小越容易出胶质哟～
2.红枣去壳
3.除枸杞之外所有食材加入小盅，加入适量水，之后盖盖子放入铸铁锅中（架子上）。铸铁锅加水，大火煮开后转小火。加盖炖两小时
4.最后十分钟开盖加入枸杞即可。枸杞不要太早放会煮烂
5.煮好后直接喝/冷藏一夜都可以哟～
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