北鼎陶瓷小盅测评系列~这次测试它的隔水慢炖功能选择了做这款甜汤~里面加了银耳、红枣、莲子、雪梨、枸杞,感觉对女生身体很好+雪梨清嗓🍐很适合近期疫情期间食用~
这次我慢炖了大概两个小时,银耳出胶质了,北鼎小盅表现十分优秀👍这次用了小盅+铸铁锅双重锁水,效果很不错哈哈
🍨食材:
银耳一朵
红枣两颗
莲子六颗
枸杞几粒
冰糖适量
雪梨(未入镜XD):1/3个
🍨做法:
1.银耳提前泡发,之后去蒂切成小块。越小越容易出胶质哟~
2.红枣去壳
3.除枸杞之外所有食材加入小盅,加入适量水,之后盖盖子放入铸铁锅中(架子上)。铸铁锅加水,大火煮开后转小火。加盖炖两小时
4.最后十分钟开盖加入枸杞即可。枸杞不要太早放会煮烂
5.煮好后直接喝/冷藏一夜都可以哟~