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以前嫌麻烦，早餐都买现成的；现在怕病毒，不敢为一袋面包🍞而冒险，所以又把记各种面包🍞，蛋糕🎂方子的小本本拿出来，重操旧业，天天安排家人的早餐😭。从BJ订了一袋柠檬🍋到货，趁着新鲜，做了柠檬味的 Pound Cake, 因为里面加了柠檬汁和柠檬皮屑，所以烤完满家的柠檬香和奶油香，比香氛的味道都好闻🤗。具体做法如下👇：
原料
A. Butter 1条，白砂糖1／2 杯
B. 鸡蛋2颗
C. 柠檬汁 2tsp , 柠檬🍋皮屑1颗，果酒 2tsp
D. 面粉1杯，盐 1／4tsp，泡打粉1／2tsp
E. 碎核桃或葡萄干1／4杯
其中C，E料可省。
做法
1. A料慢速打发
2. 鸡蛋一个一个打进去，每一个都打均匀，加C料
3. D料筛进去，用抹刀拌匀，加E料
4. 面糊倒入烤盘，用小刀在面糊表面中间轻划一刀
350度烤30分钟，转300度再烤20分钟。
我家人口多，所以我用的都是双倍的料，烤了一大一小两块蛋糕，切片冰箱冷藏，明早放吐司机里烤一下就好了。
提前做好，明早就可以继续睡懒觉了🙈🙈。
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最新评论 22
:👍🏼
:😋喜欢这种蛋糕，就是吃多容易月半🙈🙈🙈
:最近宅家感觉怎么都会月半😂😂
:👍
:😘
:蛋黄蛋白不用分开打发吗？
:👍
:😘
:👍
:😘
:太棒了！！面包可以尝试！
回复 @nina3:我之前想做蛋糕，看见家里没有鸡蛋只能作罢🤣🤣 面包真的是好主意，这两天我也试试！
:😘😘早餐可以自己自足了😄
:好厉害！
:😘😘
:好赞呀看的我好馋
:好吃，热量高😂
:太厉害了
:😘😘，为了娃，老母亲也是拼了😂😂
:哈哈 好棒啊 在家做点吃的真不错
:😘😘，实在是不想为早点去跑一趟超市