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昨日的晚餐（1/2）
复刻了日剧轮到你了的一款热锅料理～剧其实没看过（一直在to do list上，一直在拖延：P），做法是在b站上的up主柴犬老丸子那里看到的，之前做过一次感觉惊为天人，随意昨天又做了一次～超简单超好吃的一款料理
🍲食材
—主体—
五花肉
白菜
—其他食材—
我这次还放了粉丝、竹笙、猪肉丸（鲜肉月饼剩的肉馅）、杏鲍菇、脱脂豆腐结。我觉得清淡的食材很适合这个锅，因为汤头很鲜
—调味—
蘸料：青柠汁·生抽·砂糖
汤：鲣鱼素·葱丝·葱花
🍲做法
1.五花肉切薄片，然后一层白菜一层五花肉叠起来，一个stack两层五花肉三层白菜叶。之后切成三段
2.把“三明治”一层层叠在砂锅中，如果做的多的话就会形成一朵花的造型。我这里没做很多，就放在一边，另一边码入了别的食材
3.撒上一些柴鱼素，加上水，煮到猪肉熟了即可～
4.最后葱白切成细丝装饰，葱绿切成葱花撒上即可～
蘸料：青柠汁+生抽+一点点糖～
这个酱汁真的绝了，介意的换成赤藓糖醇～酸酸甜甜的，猪肉任何油腻都荡然无存。大家绝对要试一试！
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最新评论 17
:我之前也做了这个，被我摆可丑了心灰意冷没有发😂打算再做一次！
:哈哈感觉这个猪肉白菜不够多摆出来都没那么好看2333我看的教程有中间先扣个碗从旁边开始摆，好像方便一些
回复 @米啾啾面啾啾:对对锅太大全散架了😂我还用的娃娃菜，完全不行，得用大颗的白菜
:好看又好吃😋👍
:谢谢😘😘😘
:豆腐结，竹笙，你家的好东西真多啊🤩
:哈哈有一些还是我从波士顿背来了：D
:👍🏻
:棒
:😘😘😘
:鱼素是什么呀！哪里买！看起来真鲜！！
:柴鱼素，就是日式高汤弄成粉的那种，我在中国超市看到的，ajinomoto hondashi。网上应该有挺普遍的
:回复@胖悠悠:柴鱼素，就是日式高汤弄成粉的那种，我在中超买的，ajinomoto hondashi，挺普遍的