好几天没发晒货了，小伙伴们想我吗😍这周我又过了一个充实的周末，做了好多好吃的，其中就有肉多多夹馍和凉皮。这份神仙搭配是我们家最爱，一边吃肉一边吃凉皮，简直不要太快落哦~由于之前有写详细的白吉馍做法，今天就讲讲如何做一份香喷喷的腊汁肉：
🥳准备食材：
【由于我家没五花肉了，用了瘦肉代替的😭】
两条猪肉
一颗大料
一包汉宫卤包
生抽
料酒
老抽
冰糖/香葱/辣椒/蒜/姜
🥳做法：
1.猪肉切块，锅里烧一锅水，下猪肉焯一遍，捞出洗干净备用，这时候烧一壶开水待用。
2.锅内放油，下焯好的肉块和姜片、蒜瓣，一起炒香。
3.下调料，一勺老抽➕一勺生抽➕3颗冰糖➕一颗大料翻炒均匀。
4.倒入开水，末过肉块，放一包汉宫卤包，盖上锅盖中火焖煮一个半小时。
5.一个半小时后，撒少许盐。锅内还有汤汁，不要完全收干，关火，让肉浸在汤汁里大概半小时左右。
6.这个时间可以做白吉馍，等白吉馍做好后。把香喷喷的肉块拿出放在干净的板子上用刀切碎，不用太碎。
7.切好的肉碎，放大碗里，放适量的青椒丁和葱末，加入肉汁搅拌均匀，香喷喷的腊汁肉就做好啦👏🏻
⭐说实话五花肉会更香更好吃，你冰箱里有五花肉就用五花肉~肥瘦均匀的腊汁肉和白吉馍更配哦！
⭐关于配菜，我用了青椒和葱末，也可以用洋葱末，香菜等搭配~
⭐做好的腊汁肉如果不着急吃可以泡肉汁里泡一晚上，更加入味，但我等不及啦，早上做中午就吃了，也挺香的🥰
🥳关于凉皮做法在下一篇哈~来看看凉皮是怎么做的吧~
最新评论 14
:馋
:🥰🥰😘😘
:也是超能做啊
:哈哈我今天也做了肉夹馍
:👏🏻👏🏻好吃😋
:太香，太好吃啦😋😋
:🥰🥰😘😘
:看着真的好快乐！👍好厉害
回复 @Seagull168:😘😘谢谢宝宝的夸奖~全靠面包机帮忙揉面，不然会一团糟😅
回复 @CD十七夏:亲爱的太牛了看着就口水呀，这馍做的太好了