食材明细
白萝卜、粘米粉、清水、香肠、干香菇、虾干、盐、糖、蚝油、
1、萝卜洗净去皮切丝,香菇泡发切小丁,香肠虾干切小丁。
2、将粘米粉和一半的清水混合均匀。
3、锅烧热,加入适量油,放入虾干炒香
4、再放入香菇和香肠丁,翻炒均匀。
5、加入盐,糖,耗油翻炒均匀
6、加入剩下的一半清水,放入萝卜丝煮至变软。
7、趁热倒入粘米粉糊中,搅拌均匀
8、将混合好的面糊倒入规则的容器中,上锅蒸40分钟左右。
9、出锅后在表面喷上一层油,加盖放凉。
10、放凉后切成块,放入锅中煎至两面金黄即可。
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1、萝卜洗净去皮切丝,香菇泡发切小丁,香肠虾干切小丁。
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5、加入盐,糖,耗油翻炒均匀
6、加入剩下的一半清水,放入萝卜丝煮至变软。
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