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今天终于制作成功了我很喜欢的一道川菜，口水鸡。挺方便快手的。算是凉菜吧。
步骤：
1. Costco鸡大腿一包（Chicken Thighs）有骨有皮的那种，里面约有四只。提前一晚拿出化冻。
2. 烧水沸腾，将鸡腿放入锅中煮沸后，转中小火约20分钟。用筷子戳一戳，不冒血水了就是煮熟了。
3. 煮鸡腿的时候准备料汁：蒜末 20 克，糖 1 tbsp, 白醋 1 tbsp，生抽 3 tbsp，煮鸡腿的汤 2 tbsp, 辣油 3 tbsp，花椒粉 1 tsp。
4. 将煮好的鸡腿捞出，放凉，切块。浇上料汁。装盘后，撒上些香菜，花生碎，就完成啦。
鸡腿一定要煮熟，主要是筷子戳。毕竟，唉，除了病毒还有寄生虫神马的。健康卫生一定要注意了。我喜欢这种有骨有皮的，鸡胸肉也是可以做的。调料的话，之前晒货推荐的川知味麻辣红油是真的不错，再次推荐。Costco居然发现了日本Kikoman酱油的大桶装，很实惠，可以买。不是低盐的版本，适合做中餐。嗯，就酱。😃
宅家2-3
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最新评论 12
:太棒了👏收藏了这个一看就知道超好吃，每次party啥的特受欢迎哈
:谢谢亲爱的鼓励。原版是上次亲也推荐的油管杨桃美食网。我也很喜欢他们的食谱哈。我们又一致了。😃🤗🤝🤝
回复 @tv_stone:哈哈哈是吧，我们太有缘了亲爱的🤗🤝好开心每次在这DM转转学到好多呀
:这个口水鸡一看就很成功
:谢谢宝宝鼓励。主要是挺快手的。😄🤗
:😋
:谢谢鼓励！
:學起來
:嗯嗯，谢谢宝宝鼓励。
:诱人😍好吃😋
:谢谢亲爱的鼓励。宝宝也超会做菜的。👍🤗