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今日份我的餐桌健康家宴🈶️蛤蛎虾仁豆腐鲜菇冬粉煲、煎鳕鱼排、炒生菜🥬。
我一直提到过自己很喜欢吃海鲜，今天做的就是【海鲜煲】和【香煎鳕鱼排】，都超级鲜甜可口美味！😋
【海鲜煲】食材🈶️：两磅蛤蛎，1磅冷冻虾仁，1包嫩豆腐，海鲜菇两包，冬粉四块，洋葱🧅，蒜2-3块🧄，葱，chicken broth，料酒，蚝油，生抽，盐
做法是：材料洗净后，先炒蒜末，半个洋葱和蛤蛎，倒入一勺料酒，大火烧煮10分钟关火；将洋葱蛤蛎从平底锅倒入汤煲里备用。 接着，平底锅炒半个洋葱，虾仁和海鲜菇，倒入一勺料酒，适量生抽，炒至8成熟后，再它们倒入汤锅内； 将Chicken broth倒入汤锅没过蛤蛎即可，然后大火烧煮，放入切块的豆腐，加入煮熟的冬粉，再加入3-4勺蚝油，大概煮15分钟，最后加入葱花即可食用。
今日份海鲜餐吃得好满足，喜欢吃哈蛎的朋友可以试着买冷冻的食品，疫情下，不去超市网购买到海鲜已经很知足了！😄
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