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这个方法是从日食记那里学来的，原方子是锡纸包金针菇牛脊肉，放入锅里干烧，看起来就超香。家里没牛脊肉，很多鸡胸肉，于是用现成的蔬菜捣鼓捣鼓，用一样的法子炮制一下。成果大成功！鸡肉和蔬菜被锁死在锡纸里，酱汁完美被食材吸收。鸡肉足够水分，所以一点不柴。get到了新鸡胸脯肉吃法！
🌟材料
锡纸一卷、鸡胸肉一块、洋葱1/3个、彩椒半个、青瓜1/3个，胡萝卜1/3。蔬菜部分任意发挥替换。
调料：2勺生抽、1勺老抽、2勺蚝油、半勺盐、半勺糖、1勺淀粉、4勺清水和4勺食用油。还有黑胡椒。
🌟步骤
🍖鸡肉切片，加入除了黑胡椒以外的调料腌制15分钟。
🍖一张锡纸，刷油，食物要放在哑光面（日食记教的）。洋葱铺底，然后铺其他蔬菜，撒一些盐和油。
🍖最后放上腌好的鸡肉，腌制的酱汁一并均匀倒入，撒点黑胡椒。
🍖再盖一张锡纸在上方，两张锡纸边缘要卷在一起，把所有方位锁死。
🍖烤箱370f（190c）预热，锡纸包整个放进去烤30-40分钟。
🍖拿出来放凉，切开锡纸，里面正在等待你的嘴巴！
🌟总结
🥢这个方法太好用，蔬菜和肉丢进锡纸，放烤箱就不用管了。而且结果百分百肉不会柴。
🥢鸡肉也不用腌制太久，不然容易齁咸。
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最新评论 4
:还不用洗盘子哈哈
:是的！懒人最爱😄
:好漂亮，感觉可以吃好多都不会胖，改天试试看
:哈哈试起来～