排骨焖饭是我心目中的焖饭之王，米饭油润，肉质软糯鲜美，玉米和胡萝卜脆脆的能提升口感……关键是简单又成功率高，适合新手做。一锅有肉有饭有菜，简单解决了一餐问题。简单配些小菜就很丰盛了👍
✨用料 ：
肋排 300g
生抽 3勺
老抽 1勺半
料酒 2勺
蚝油 2勺
白糖 1勺
十三香 半勺
葱 2根
姜 2片
蒜 2瓣
小洋葱 1个
玉米粒 30g
胡萝卜 30g
大米 200g
葱花 少许
✨做法 ：
1、将三根约300g左右肋排切成约3厘米大小的小块，排骨焯水（下冷水锅，水沸后捞出）。
2、3勺生抽、1勺半老抽、2勺料酒、2勺蚝油、1勺白糖、 半勺十三香混合匀。
3、2根葱切段、2片姜、2瓣蒜切片，1个小洋葱切丝备用，30g玉米粒，30g胡萝卜切丁备用。
4、中火预热平底锅，倒2勺食用油，放入切好的葱姜蒜，爆香捞出留底油，下排骨炒至两面金黄，倒入2中的酱汁翻炒均匀，再倒入300ml水煮至沸腾备用。
5、在电饭锅内胆抹一层猪油，放入200g洗净的大米，排骨连汤一起倒在米饭上，汤汁大约没过大米一指节，再放入胡萝卜丁和玉米粒，盖上盖按下煮饭键。刷猪油可以增加香气，没有的话也可以用其它油。
6、电饭锅工作完成后（我家电饭煲用了50分钟），翻拌均匀。
7、盛出，撒上葱花，电饭煲排骨焖饭完成！
谢谢您的阅读和喜欢！本厨娘将会继续和大家分享自制的私房菜、拿手菜和美食甜点，敬请关注哟💁🏻♀️
最新评论 9
:宝宝太会烧饭了感觉超好吃～
:亲爱的也很会做饭呀，咱们互相学习🤗
:😍😍这个超级好吃
:是呢，我家做得最多的菜之一
:太诱惑了我也要试一试👍👍😋
:呵呵，真的特别好吃下饭，全家人都会喜欢的
:赞👍
:看着太好吃啦！下次要学着做！
:谢谢宝宝喜欢☺️