煎饼果子材料见图一
正式出摊前要先做好准备工作
1.炸油条
或者用买来的再烤一烤也可以哒
2.炸脆片
混沌皮在油锅里炸 注意油温要高一点 才会脆
3.拌酱
甜面酱豆瓣酱辣酱各一勺
4.调面糊
绿豆面和白面1:1混合 加水调至偏稀的状态
5.葱和香菜切末
另外可以准备一些黑芝麻 生菜叶 罐头之类的 可随意发挥～
好了可以正式出摊了🙆🏻♀️
一套行云流水的摊煎饼手法后一个烫手的香喷喷的煎饼果子就好了🤩
前面几次做可能会有点手忙脚乱 记得要调小小火 锅子温度低一点 就比较从容了 摊几个就熟练了
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最新评论 6
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回复 @匿名用户 : 谢谢呀 谢谢呀