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上週去好市多買了好一大包牛絞肉
今天剛好嘴饞想吃牛肉餡餅🥙
直接拿了600克來製作15個餡餅
這道真的是簡單又美味！不過油滋滋不能常吃喔！
材料：
麵粉 600g 水375g
牛絞肉 600g
鹽巴1小匙
醬油4大匙
胡椒2小匙
米酒2大匙
麻油1大匙
水3大匙
洋蔥末與蔥末適量
製作：
麵皮》麵粉+水攪拌，揉捏成三光，放置30分鐘
肉餡》牛絞肉+調味+水拌出筋，稠稠的，最後加洋蔥蔥末
餡餅》桿皮包入餡，壓扁入油鍋煎至金黃色即可
我的食譜皮厚肉多，如果想要皮薄肉多，麵皮就分成20等份，但肉餡可能就不夠用，多的拿來做麵條也行的！
因為我是用80/20的牛絞肉，又加入水攪拌所以吃起來非常juicy爆漿！吃的時候小心！要小口吃喔！😋😋😋
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最新评论 20
:好香呀哇看的我也想做了👍😋
:快試試看
:好赞！皮很薄，而且里面好多汁！
:家屬調味真的很好很爆漿！
:开店吧👍
:過獎了
:想次一口！张开嘴，啊～ 哈哈哈哈
:喂你吃一口！
:看起來跟外面做的一模一樣 😭
:感謝誇獎啊！
:好吃
:真好吃😋自賣自誇
:看着好好吃😋
:真的不錯，只是油一點怕胖
:😋
:很美味的样子
:美味可口
回复 @HWHW:这个牛肉饼皮薄肉多看起来太美味了。
:好吃 薄皮大馅
:皮厚啦！