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看到 @一看就是吃货 发的煲仔饭图片，我就一直想拿我的铁铸锅试一下。又综合了 @maggie 和 @amyhe1218 的配方，真的做出来了，好好吃！
食材：油，米饭，腊肠，姜，鸡蛋，青菜。
调料：蒸鱼豉油，生抽，老抽，蚝油，糖，香油。
1⃣️三人份，三杯米，泡水至少半小时。
2⃣️铁铸锅内刷一层油，防止米饭粘锅。
3⃣️倒入泡好的米，倒入没过米一丢丢高的水。我比较喜欢吃软米饭，所以水加的比较多。
4⃣️开大火煮开，转中火，盖盖子。煮到米饭8成熟。（我没看到米饭冒洞洞，就尝了一口觉得差不多了） 5⃣️煮米饭期间，调sauce：两勺蒸鱼豉油，一勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，1/4勺糖，半勺香油，一勺凉开水。再烫个青菜，备用。
6⃣️放入切好的腊肠和姜丝，盖好盖子焖5分钟。
7⃣️打入一个鸡蛋，沿着锅边淋油，再焖2分钟。
8⃣️开盖，加入焯水的青菜。
9⃣️均匀倒入调好的sauce，盖好再焖2分钟。
🔟开饭！请享用。
以前一直觉得很难的菜，原来是道快手菜呢！我开始爱上我的白珐琅了！继续解锁新菜式！
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最新评论 11
:好赞👍👍👍
回复 @杰西糖:做好了，也吃完了。可是卖相没有你的好，我就不晒货了。谢谢你的食谱，那个酱油很好吃，我儿子特别喜欢💕
回复 @carrietoptop:嗯嗯 吃的开心就好。我也是跟大家学的食谱，DM高手太多了
:隔着屏幕都闻到太香了
:哇 谢谢！我真的是吃了一大碗
:摆的也太有食欲了吧 深夜饿啦
:看了大家的晒货 觉得自己不能输 😂 明早吃顿丰盛的早餐
回复 @杰西糖:对我这个吃货来说有了好吃的 生活就更有动力啦