又是一道用instant pot可以轻松完成的菜。冬天喝热的黄豆炖猪蹄汤，黄豆酥烂，猪蹄入口即化。夏天则可以吃冷藏后结成冻的版本，口感更Q弹。
1.黄豆提前泡3小时左右
2.水中加葱姜料酒，猪蹄淖一下水（去浮沫去腥）。
3.淖好的猪蹄放入instant pot中，倒入黄豆。
4.放入葱段、姜、料酒、胡椒粉、少量白糖和盐。
5.加适量水，比完全没过猪蹄再少一点。
6.meat 模式medium 1小时
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