一个月没去唐人超市了，在美国超市买了几个能放很久的红薯。虽然没有日本番薯或者紫番薯好吃，但是我觉得拿来做红薯豆沙饼还是不错的。看到家里还有两包糯米粉，就决定做红薯豆沙饼了，红薯做法简单，用糯米粉来做，糯糯的口感我家儿子也挺喜欢吃的。
这一次的红薯饼我用了豆沙馅，豆沙馅是提前一天做好的。
用料：红薯一个大概300克左右，糯米粉100克，面粉30克，豆沙馅九份，糖适量，油和芝麻
做法：
1. 糯米粉和面粉搅拌均匀备用
2. 红薯削皮切片蒸熟
3. 煮熟的红薯加适量的糖调到自己喜欢的甜度
4. 红薯用叉子捣碎，加入混合粉中
5. 戴上一次性的手套揉成面团
6. 如果面团太粘的话可以加点糯米粉
7. 揉好的面团分成九份
8. 面团在掌心揉成球，压扁轻轻捏成圆形
9. 中间加一份红豆泥馅，捏起来然后压扁放在烤盘
10. 烤箱预热到335度
11. 在红薯上面刷上一层薄油，撒上芝麻
12. 送入烤箱，烤25分钟就可以了
我这一次糖的份量放了四汤匙，只有一点点甜，儿子说甜一点会更好吃的。红豆沙馅是自己提前一天做好的，甜度也刚刚好。自己动手做美食就有这个好，可以跟自己喜欢的口味来加减份量调到自己喜欢的口味，特别健康卫生！
四月宅家季3-7
最新评论 13
:喜欢喜欢好喜欢😋😋
:来一份🤤
:做得真好呀，看着就好好次😋👍
:红薯豆沙饼😋好想吃啊
:好赞啊，看着好好吃😋
:哎呀 好想吃啊！
:好好吃～
:馋！很久没有吃红薯饼
:香甜软糯👍
:哇～好诱人啊😍
:👍
:美味！
:早上觉得这一批买的红薯不甜，正发愁不知道做什么，结果就看到你这个！