在新疆，抓饭烤肉每家餐厅味道都差不多，但是大盘鸡就各有千秋了。最近看到了老饭骨发的大盘鸡视频，激起了我沙湾大盘鸡的热情😁 视频里教的做法就很好吃很正宗！先煸后炖，鸡肉滑嫩香辣，洋芋沙软，汤汁浓厚。皮带面拌上，就缺乌苏啤酒了😋
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