俗话说, 好看的东西一定不难吃。摆盘是门艺术,这味觉与视觉并重,事物做的再好吃,摆盘不美,也让人感受不到好吃。所以说摆盘很重要哦!
今天这道照烧柠檬虾,做法超级简单,先来做照烧汁。
取1勺老抽、1勺酱油、半勺蚝油、半勺白糖、半勺蜂蜜和1勺半黄酒放在碗里,搅匀,等白糖融化后即成照烧酱汁。
热锅加油,把大虾放入锅中正反面分别煎1分钟,然后倒入照烧汁,大火收稠汤汁后,即可摆盘。盘子上面铺6片柠檬,把大虾放在上面,吃的时候挤几滴柠檬汁,味道更鲜美。
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俗话说, 好看的东西一定不难吃。摆盘是门艺术,这味觉与视觉并重,事物做的再好吃,摆盘不美,也让人感受不到好吃。所以说摆盘很重要哦!
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