罗汉斋是我家最常做的一道菜，特别是火锅后的第二天，可以把剩下的蔬菜和菇类都煮掉😄，也可以吃清淡一点，因为火锅吃太多肉了。
做法非常简单：
🌱先煎豆腐，尽量把水份逼走
🌱豆腐煎至金黄后加入菇类和竹笋，就是把耐煮的料先放，现在可以放点蚝油调味
🌱放入泡好的粉丝，要勤翻避免糊掉
🌱这时候把南乳用水捣烂并加入，炒匀后加绿色蔬菜
🌱可以加点水盖锅盖焖2分钟
🌱开锅炒至水收干便可
罗汉斋是很多佛堂常备的斋菜，味道好吃又可以饱肚子，有这个我几乎都不煮饭了。今天👦🏻爹钓了条鱼回来，算是加菜了！
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最新评论 11
:罗汉斋看到都想吃！
:对于你，没难度
回复 @班长就是打杂:哪里有你想的那么厉害呀😅😅
:拍得漂亮，看了我都想吃😋😋
:来来来，等你哟！
回复 @班长就是打杂:马上到了，谢谢亲😘😘
:太美味了
:谢谢小苹果
:好正哦，睇见都想食🤩
:来吧，我摆多份碗筷
回复 @班长就是打杂:比心比心😍