刚下居家令时，我在Costco买了好多东西囤着，包括黄油！整整两大盒黄油，快两个月了才用掉其中一盒的一半😭（如果不是特殊时期，平时不会轻易在Costco买除了肉以外大份的东西！）为了消耗黄油只能多做点磅蛋糕了~把吃剩的奥利奥饼干捣碎了摇身一变——奥利奥磅蛋糕。
⭐【以下配方的模具尺寸是：20×10×6cm】
🍪准备食材：
150g 无盐黄油（室温软化）
3个 鸡蛋（室温）
适量奥奥（不要利利）
100g 糖粉
145g 低粉
3g 泡打粉
🍪做法：
👉🏻1.黄油提前室温软化，手指按下去会凹陷即可，加入糖粉混合，再用电动打蛋器打发，打成均匀的白色奶油状。
👉🏻2.把3个鸡蛋打散，分三次加入蛋液到黄油里。（每次的加入要等蛋液和黄油浑然一体再加下一次蛋液。）
👉🏻3.提前把烤箱预热300°。
👉🏻4.筛入混合的低粉和泡打粉，用切拌的手法快速搅拌，不要划圈搅拌，直到没有干粉为止。
👉🏻5.倒入模具里，大概7分满，稍微震两下震出气泡。
👉🏻6.烤箱300°烤40分钟，期间在20分钟取出用刀在蛋糕中间横切一刀，然后送回烤箱继续烘烤。
👉🏻7.烤好的蛋糕放在烤架上晾凉后，再用干净的油纸包好放入冰箱，冷藏一晚上第二天再取出切开就能吃啦~
⭐磅蛋糕是我觉得最简单易做的一款蛋糕了，只要搅拌搅拌面糊就能成功。
😂我只剩下几块奥利奥饼干，所以做出来的效果并没有那么好看，你可以多放点碎的奥利奥饼干，这样整个蛋糕里面都是，吃起来更美味哦~
【划重点】记得哦，奥利奥只要奥奥不要利利！！
最新评论 17
:感觉很好吃很脆～哈哈哈
:哈哈~烤完后奥奥不脆了😭
:感觉好多🧈跟糖
:哈哈是的，所以它还有另一个名字：胖蛋糕~
:👍
:嗯嗯 咸甜更合口味
:👍好吃
:😘😘
:我那天都把黄油放到购物车了 思索了半天又默默得放了回去😂
:👍🏻你是对的，黄油的量大的恐怖😭
:赞！
:😘😘谢谢宝宝
:我看都不敢买costco的黄油哈哈哈哈哈 看着就能用到天荒地老
:😂我错了~就当是一个教训，下次肯定不会买了…
:我以为买的呢🥴👍👍👍
:😁😁谢谢宝宝，嘴太甜啦~