🎏用最简单最原始的方法，做出最鲜美的鳕鱼，给宅家时期增添一丝美妙滋味。一道简单美味的清蒸鳕鱼分享给大家～
🐟用料&做法🐟
家里只有这三块大小不一的鳕鱼了，一起都做啦！
腌：先将鳕鱼解冻洗干净去鳞，厨房纸擦干水分，用少量盐，黑胡椒和料酒（或柠檬）涂抹两面腌制15分钟左右。
蒸：开水上锅，直接连着盘子入锅大火蒸10分钟左右，关火后稍微再焖几分钟。这步不需要加葱姜等。
泼：出锅后可以根据个人喜好倒掉蒸出来的汁，然后在鱼上放上葱姜丝，另起一个小锅烧热油，加入蒜末炸香，浇到葱姜丝上。滋啦滋啦的，好好听～
最后在鱼的边上倒一些蒸鱼豉油即可，酱油最好不要浇到鱼的上面，很多大厨都建议酱油倒在边上。
🎏最简单的清蒸鱼的方法，保留了鳕鱼鲜美的原汁原味，炸香的蒜末起到的点睛之笔，非常香！鱼肉非常鲜嫩，入口即化的感觉。需要注意的是鳕鱼除了中间的一块鱼骨，鱼肉里也会有一些刺，比较大的很好挑出，给孩子吃的时候注意一下就行。
🎏最后再推荐一下最后一图的鱼铲，实在太好用了，我用它给鱼分盘，鱼肉不会散掉，要不然鱼肉太嫩了很容易碎掉，煎鱼更是必备！
🎏营养丰富、简单美味、老少皆宜的清蒸鳕鱼你们喜欢吗？🥰
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