超市买来的parsley,一般都是一大把,每次吃不掉就会烂掉,很浪费。这次做成了干欧芹,储存起来,之后做菜都可以拿出来用,奶油蘑菇汤洒一点欧芹碎也很提味~
方法很简单。只需要十分钟,一大捆欧芹,一个微波炉。也适用于其他香叶~
1. 先把欧芹洗干净。因为我们一般吃欧芹叶子所以可以把长长的茎部切掉一部分。
2. 把洗好的欧芹用手甩干,或者用纸吸掉些水分。(图四)
3. 把盘子上垫上厨房纸,抓一小份欧芹,铺在纸上,送入微波炉转1分钟。(图五)
4. 这时候欧芹开始发热、脱水。(图六)接下来,15秒,15秒的转。一般分量转到加起来总共2分钟到2分半的时候应该就已经干了。(图七)
图八是我烘干好的所有欧芹。
然后我会分成两份,一份保留茎部和叶子,装进罐子里。另一份搓碎,装起来。之后做菜按需获取~
完毕!大家一起珍惜粮食,保护环境!
最新评论 18
:好赞啊,向你学习美食!!
:么么 我们互相分享~
:哇好棒!小本本记下啦!
:喜欢💕
:神奇!!学到啦
:小本本记下啦!😗😗😗
:嘿嘿嘿😘😘😘
:学习了🥰
:👍 我们有个烘干机都不常用 感觉没有物尽其用啊
:嘿嘿,最近宅家可以用起来了~
:好点子赶紧收藏
:学习了 居然还是很绿
:嗯嗯是的!还很香~
:烘完了还是挺绿的哎,真不错哦👍🏻
:是的是的,挺绿的,绿色变深了一些~
:太棒了!学起来!
:太棒了!学起来!
:干的会不会味道减半了?