🎐昨天我家姐姐说最里面疼,一看起了好几个溃疡,一吃饭就疼,所以今天决定做一顿清淡好嚼的午饭。
🐟鱼肉鲜蔬饼🐟
这款鱼肉小饼我家经常做,因为只有这样才能让我家弟弟吃一些海鲜和蔬菜。
食材:
鱼肉(什么鱼肉都行,三文鱼罗非鱼等我都做过)
蔬菜(我这次是胡萝卜和莴笋)
鸡蛋
面粉(all purpose)
做法:
鱼肉剁碎,蔬菜剁碎或者擦成细丝,都放入盆中,打两个鸡蛋搅拌一下,加入适量面粉和水调止粘稠糊状,加入调料调味,我只加入了盐和蚝油。平底不粘锅加热放油,舀入面糊,定型后翻面,煎至两面焦黄即可。
🍲疙瘩汤🍲
在东北疙瘩汤是很家常也很受欢迎的,可以各种搭配,比如吃烧烤后要来一碗疙瘩汤,生病没胃口来一碗疙瘩汤等。
食材:
西红柿、蒜(这两样必备),其他菜看个人喜好,我这次放了水萝卜和圆生菜。面粉、葱花香菜。
做法:
我喜欢炝锅的,所以锅里加油先炒香蒜片,加入西红柿块翻炒,炒出香味后加水烧开。
这时候该拌疙瘩了,拿一个大碗或者盆,加入适量面粉,我喜欢的方法就是将水龙头凉水开至最小,往面粉盆里面边接水边搅拌至看见疙瘩形成,然后可以将一些大疙瘩先入锅,再用同样的方法拌剩下的面,全部拌好后入锅煮。疙瘩大小看个人喜好,给孩子吃我就做小点,大人吃可以大点。
然后加入喜欢的蔬菜,最后可以甩个鸡蛋,加入生抽蚝油盐香油调味,出锅放上葱花香菜即可。我嫌今天午饭太素了又加了些烤鸡腿撕下来的肉。
🎐这样一碗热乎乎的疙瘩汤配上鱼肉小饼,暖心又暖胃,尤其适合小朋友,姐姐嘴里有溃疡很疼,疙瘩汤很好咽,小饼也很软嫩,特别适合。平时的话这餐更适合晚餐~
💕感谢阅读,谢谢大家的支持和喜爱💕
最新评论 15
:不错啊
:好丰盛呀
:比较清淡 哈哈
:每天都做着么养眼
:我的都比较家常,哈哈
:餅什麼的最棒了 肉肉最愛
:我家弟弟也是,我也喜欢,省事又营养,又不会吃的很messy,我真的受不了每次他米饭吃一身。。
:这个鱼肉饼很赞,我这个猪脑子怎么就没想到呢这周末来试试!!!
:尤其适合不爱吃菜的小朋友,全部剁碎一张饼都吃进去啦~
回复 @你有我有全都有哇:是的是的,我有时候就是把剁碎的蔬菜和鸡蛋一起煎
:好棒好棒看着就好吃
:我现在也真的是,解决一顿是一顿了,😂
:看饿了
:我不是东北的但我家也喝疙瘩汤😋
:🤝真的简单又好喝