越南虾肉春卷 【热量63大卡】每100克
相应君君的号召这一周坚持做减脂餐。很久没有吃越南虾肉春卷了。看下冰箱里仅有的几样食材，决定做个改良版。没想到我这自创改良版特别新鲜软嫩，特别好吃，真的不比在越南餐厅吃的味道差。和大家分享一下。
🌿食材
大虾去虾线16个
芝麻菜arugula （越南餐厅用生菜做）100g
春卷米纸皮6张
越南江米粉100g
胡萝卜2根切细丝
越南甜辣汁 花生酱4大勺 越南鱼露1勺 蚝油2勺
寿司醋3勺
👩🍳南虾卷的做法
1. 大虾去皮去虾线洗净，滴几滴柠檬去腥，煮熟放进冰块水2分钟，虾肉变的更脆，一切两半。
2. 胡萝卜切成细丝, 用日本寿司甜醋加少许盐巴腌制10分钟入味
3. 煮一锅热水，水开后把米粉放入热水，煮8-10分钟，捞出放入冰水冲一下。
4. 准备6分热的大碗温水，放入米纸大概十秒钟，软了立马捞出铺在砧板上分别放上虾，芝麻菜、胡萝卜，从边上开始往里卷好即可！一切两半。
5. 泰式甜辣酱倒入小碟，可以蘸着吃
再来做花生酱汁，把花生酱4大勺 越南鱼露1勺、蚝油2勺一起倒入碗里，搅拌均匀即成，我更加喜欢花生酱的味道。
@Stellajun 同爱做美食的美妈Stella, 你也一定会喜欢这道减脂餐的。好吃又减脂、大家一起做起来吧！
最新评论 41
:最爱越南卷里的🦐卷
:健康人生
:好健康喜欢
:这个好吃又不怕胖，亲也做起来
:我也很爱越南春卷！
:喜欢😍越南虾卷和pho是我的最爱🥰
:尝试着自己做，真的特别好吃
回复 @玛雅传说:好哒😍😍😍有空要试一试
:赞！
:😋😋😋
:超喜欢这道🥰
:不难做，但需要准备食材。好吃极了，要试试看哦😘
:赞
:专业!! 完全跟餐厅一模一样 😍 我好喜欢吃越南手卷
回复 @玛雅传说:形容的我口水掉到键盘上，这个周末也要把材料准备下来做
回复 @玛雅传说:好的! 周末材料备齐就来了，到时艾特妳![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:哇，做得超级棒！
:谢谢！我打算定期做起来。😋
:好久没吃过越南餐了，看你做这个很想试试😋
:亲一定比我做的好，真的好吃，试试看
:收藏，超爱吃这个
:自己做的更软嫩，试试看吧
:夏天最爱这个。哈哈哈😄上星期已买好米纸想做，懒人症一直拖到现在没做成
:马上学起来![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:超级好吃，保证你不会失望
:太好吃了😋很喜欢吃清爽又好吃😋一次可以吃好几根。
:是啊，我发现加芝麻菜比加生菜好吃多了，陈先生说要求定期做这个，太喜欢
:女神的减肥餐都那么漂亮😍
:越南蝦卷真的超級適合夏天吃 清爽
:哈哈我被点名啦![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
这个太棒了👏🏻我也弄点减脂餐![[偷笑]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_touxiao@2x.png?v=1)
:慢慢勾引你😉😊
:忍不住咬一口了![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)