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我也真的都是法老小麦迷！
farro是ancient grain的一种，简单粗暴的解释1/4杯的farro就是一顿的量，含有140卡，27克净碳水，5克纤维，6g蛋白质，5%钙，10%铁等多种微量元素和维他命。
口感就是咬起来咯吱咯吱的，非常香！用它来做多谷物面包简直人间美味，平常当主食也很好～
👩🏻🍳Farro salad
- 1/4cup Farro冲干净，加入instant pot，手动高压，10分钟，自然排气。出来滤干水备用。
- 平底锅炒胡萝卜，洋葱，冷冻kale，fire roasted canned tomato，加basil，rosemary, dill, 黑胡椒，香芹，最后加farro，然后挤柠檬汁。
👩🏻🍳chipotle salmon
- salmon 用盐，蜂蜜，coconut
Sugar, sake腌半小时。然后撒薄薄一层粉，加芝麻，chipotle pepper，黑胡椒平底锅煎。
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最新评论 25
:哪儿可以买到呀？
回复 @熊猫胖达:好吃呢～ 口感好～ 要是可以的话买whole farro就是最原始的那种，更营养，pearl farro或者速熟的那种我猜口感会降低。
:farro吗？ whole foods和舅家谷物去肯定都有 我这个在local market 买的
:这个棒诶 看上去超级有嚼劲![[喜欢]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_xihuan@2x.png?v=1)
:特别有！咯吱咯吱的
:farro你做的看起来就好好吃😋啊 嘴馋😋
:谢谢夸奖呐～ farro党的日常![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:很有食欲![[赞]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_zan@2x.png?v=1)
:![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
被这个减脂打卡逼上绝路了![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
:赞👍🏻
:谢谢～
:哇我才知道这个farro，太赞了好健康的一餐呀
:嗯嗯！ 这个非常好的一种谷物～ 而且很好吃呐 有机会试试吧![[飞吻]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_feiwen@2x.png?v=1)
:看着就想吃 卡路里用什么算呀
:我就是粗暴的自己做加减法![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
按照原材料的用量搜nutrition facts就有了～ 也可以用myfitness pal 那个app但是也是需要手动输入原材料![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
![[捂脸哭]](/assets/emoji/comment-emoji/dm_wulianku@2x.png?v=1)
回复 @二小白:哈哈 我也是 自己算一算
:超爱farro的口感🤤 你做的好漂亮呀！
回复 @努力努力再努力啊:用instantpot 十几分钟 就跟quinoa一个方法 怎么搭配都好吃
回复 @二小白:是的！又有嚼劲又糯叽叽！但只在餐馆吃过～ 我要学习你自己做起来😍
:不错不错
:谢谢