整个6寸蛋糕只有438卡😍一口气吃两角,加上挤在上面的奶油才110卡😆 低卡的原理是用2%fat的茅屋奶酪代替了奶油奶酪。
不过我在操作过程中出现了错误导致消泡塌腰回缩,明明是轻乳酪蛋糕,却做成了芝士蛋糕的感觉。
倒是很好吃😋 cheese味道很香。因为严重消泡回缩,冷藏之后冰冰的口感和之前做的超低卡巴斯克芝士蛋糕有点像。
之后如果能做出好看成功的蛋糕再分享我自己的心得~ 配料是跟着图四的下厨房菜谱做哒,感兴趣的小伙伴可以去看看😋 (能把8.7分的食谱做这么失败,我也是很厉害了)
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整个6寸蛋糕只有438卡😍一口气吃两角,加上挤在上面的奶油才110卡😆 低卡的原理是用2%fat的茅屋奶酪代替了奶油奶酪。
不过我在操作过程中出现了错误导致消泡塌腰回缩,明明是轻乳酪蛋糕,却做成了芝士蛋糕的感觉。
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最新评论 21
:哦哦 这个用的乳酪少牛奶也少,面粉较多
回复 @茶壶:哦哦哈哈 我在找失败的原因~ 可能是我蛋白没有打发够。感觉不太习惯用kitchenaid大大的打蛋头打发,不太知道啥样是湿性发泡
:哦哦这样么?那我下次需要增加一些乳酪和牛奶,少些面粉?
:还没试过cottage cheese monkfruit打蛋白ok?
:嗯嗯罗汉果糖打蛋白我觉得可以的,反正是可以打起来哈哈,但不知道稳定性怎么样
回复 @努力努力再努力啊:那个是混着代糖哒,便宜呀。不过混着能打蛋白也赞呀
:哇 这个热量这么小 可以吃一整个😄
:哈哈哈真的😂 一顿早餐就解决了哈哈哈
:低卡🤩拿小本本记下
:App 已种草哈哈
:努努你的app是什么名字呀
:lose it。非常好用呢~!
回复 @努力努力再努力啊:同种草App!
:看上去不错呀
:看上去好吃