有奖竞猜,来猜猜图1⃣️是什么小可爱?
嗯……图2⃣️揭晓答案,我们是蛋挞呦,家庭版可爱小蛋挞💋
毕竟一回家就能吃到这热乎乎的蛋挞,我也没什么可挑剔的了,虽然外形有点像🧁cupcake🧁,但是味道的的确确是正宗小蛋挞呦
🌟制作方法
👉🏻蛋挞皮
1. 黄油切成12块,变成3*4的长方形
2. 用保鲜膜封好,擀平
3. 220g 面粉➕20g 黄油➕100 ml 水 ➕ 1茶勺糖 ➕一丢丢盐 ➡️ 面团
4. 放入冰箱醒20分钟
5. 把醒好的面,擀成比3*4长方形黄油大一倍的面皮
6. 将步骤2的黄油放在面皮上,包起来,保证黄油不漏出来,轻轻擀平
7. 放入冰箱20分钟定型,20分钟后再拿来出来,擀成长方形,上下翻转,然后折起来
8. 将步骤7重复4遍
9. 用磨具裁出蛋挞皮
👉🏻蛋挞液
1. 220ml 牛奶➕95g 糖 ➕3个鸡蛋 ➕1勺炼乳 ➡️ 搅拌过塞
2. 冷藏
👉🏻入模具
1. 把蛋挞皮铺在模具里,我家找不到蛋挞模具了,只能用cupcake的烤盘代替了😂
2. 冷藏的蛋液加入模具8分满
3. 390度烤15分钟 或者烤到蛋液上面有焦糖色
Done
勤劳勇敢的劳动人民,只要想吃,没什么可以难倒我们的,可以找到任何东西作为代替品,只要最后可以吃到好吃的😋
🌟Porcelain Mini Round Grip Dish $1.95
购于Crate&Barrel
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以上,感谢各位看官。
如果觉得喜欢,请帮我随手点个♥️♥️
感谢各位小同学的喜欢,可以让我离KOL选拔赛更近一步,啾咪💕
最新评论 3
: 看起来不像蛋挞
看起来不像蛋挞
: 我猜到了 我猜到了
: 哈哈哈哈,超厉害! 哈哈哈哈,超厉害!